Sfaturi nutriționale

Edemul se numește umflături sau acumularea de lichide în organele și țesuturile umane.

Motivele formării lor sunt diferite, unele dintre ele sunt:

  • probleme hormonale (în special în sistemul endocrin);
  • post prelungit;
  • funcții afectate ale sistemului nervos autonom, glande endocrine, ficat, rinichi, inimă;
  • cantitate insuficientă de proteine ​​în organism;
  • tromboză venoasă;
  • temperaturi ridicate (de exemplu, vara);
  • vene varicoase (varice).

Alimente utile pentru edem

  • În prezența edemului, sarea nu trebuie consumată, nu trebuie adăugată în feluri de mâncare, în special fructe și legume ar trebui consumate. De asemenea, se recomandă să aveți mai des cartofi coapte sau fierți, vinete, fasole, caise uscate, varză de lămâie, castraveți, usturoi, pătrunjel.
  • Bea cantități mai mari de ceai verde sau un decoct de coji de pepene verde. Alimentele trebuie să fie bogate în proteine ​​și potasiu.
  • Proteinele pot fi obținute prin carne, brânză, brânză de vaci, ouă, smântână, pește.
  • Potasiul se găsește în caise, pepeni, orez, mandarină și sucuri de portocale. Un produs indispensabil pentru cei care suferă de edem este soia.

Acestea sunt principiile generale privind nutriția. Dieta trebuie să fie individuală pentru fiecare pacient, în funcție de cauza umflăturii.

Alimente periculoase și dăunătoare pentru edem:

  • sare - pentru a exclude complet consumul sau aportul maxim timp de 24 de ore să fie de 1,5 grame;
  • cantități mari de fluide - permise de la 500 mililitri la 1,5 litri pe zi;
  • toate felurile de mâncare prăjite și picante;
  • mancare la conserva;
  • pește și carne uscate și sărate;
  • sosuri, marinate, maioneza;
  • smântână lichidă bogată în grăsimi, deserturi;
  • băuturi alcoolice și orice produse care conțin cofeină;
  • făină de grâu;
  • alimente care conțin aditivi cu codul E.

Cu excepția sării și lichidelor, pentru care sunt indicate nivelurile maxime permise, toate celelalte alimente trebuie excluse complet din meniu.

Dacă umflarea se datorează unei reacții alergice, nu consumați produsul cauzal.