Dr. Birol Saiga de la Universitatea Baikos susține că oamenii mănâncă de cel puțin 70.000 de ori în timpul vieții, ceea ce înseamnă că consumă aproximativ 25-30 de tone de alimente. Aportul alimentar nu este doar o simplă funcție zilnică, ci și o parte esențială a sănătății și fericirii umane, explică Saiga, potrivit căruia semințele oleaginoase joacă un rol vital în nutriția noastră.

limitarea

Deoarece toate organismele vii au nevoie de energie pentru a supraviețui, grăsimile sunt substanțele nutritive care furnizează cea mai mare energie la 9 kilocalorii pe gram. Saiga subliniază că 30% din aportul zilnic de energie ar trebui să provină din grăsimi pentru o dietă sănătoasă. Grăsimile oferă funcții corporale atunci când sunt consumate la nivelurile recomandate. Pentru o alimentație adecvată, este necesar să consumați nivelurile de grăsime propuse și să mențineți acest echilibru. În acest scop, carnea roșie și produsele din carne care conțin grăsimi saturate, lapte integral și produse lactate ar trebui să aibă mai puțin spațiu în dietă și să utilizeze în principal uleiuri de fructe și legume. În dietă este necesar să se reducă cantitatea de grăsimi saturate și să se mărească în mod uniform cantitatea de grăsimi nesaturate.

În plus, Saiga susține că semințele oleaginoase (nuci, pin, semințe de dovleac, migdale, fistic, semințe de susan, arahide, semințe de floarea-soarelui) sunt bogate în vitamine B, minerale, ulei și proteine, ceea ce sugerează că consumul acestor alimente trebuie să să fie luate în considerare datorită conținutului lor ridicat de grăsime în comparație cu alte alimente El subliniază că consumul unei mână de aceste alimente pe zi este esențial pentru menținerea unei sănătăți bune.

Ar trebui ca cei care tin dieta sa aiba o educatie medicala?

Numai medicii autorizați se pot ocupa de nutriția dietetică. Acest lucru este afirmat în modificările propuse pentru dezbaterea publică în Legea privind .