grăsime

Grăsimile pot fi arse nu numai, ci și „expirate” atunci când slăbești

Grăsimile nu numai că pot fi arse, ci și „expirate” atunci când slăbesc, au descoperit biochimiști care au studiat metabolismul la nivel microscopic. Oamenii de știință australieni au trasat traseul grăsimilor în afara corpului ca atomi.

Studiul lor a fost publicat în numărul de Crăciun al British Medical Journal. Când grăsimile sunt împărțite în părțile lor constitutive, se întâmplă unele lucruri. Legăturile chimice sunt rupte, iar procesul eliberează căldură și combustibil pentru a alimenta mușchii. Dar atomii care alcătuiesc grăsimea rămân, iar o mare parte din aceasta părăsește corpul prin plămâni ca dioxidul de carbon, spun oamenii de știință. Grăsimile alimentare sunt depozitate în organism în celule numite adipocite. Sunt depozitate sub formă de trigliceride.

Trigliceridele sunt alcătuite din trei tipuri de atomi - carbon, hidrogen și oxigen, ceea ce înseamnă că, atunci când se descompun, aproximativ o cincime dintre ele formează apă și patru cincimi devin dioxid de carbon, potrivit BGNES. Apa formată poate ieși sub formă de urină, fecale, transpirație, respirație, lacrimi sau alte fluide corporale și este ușor recuperată de apă potabilă.

Dar dioxidul de carbon expirat poate fi înlocuit doar prin consumul și consumul de băuturi precum suc de fructe. "Aceste observații biochimice nu sunt noi, dar nimeni nu pare să se fi gândit să facă aceste calcule înainte. Rezultatele arată că plămânii sunt principalul organ excretor pentru pierderea în greutate", au spus autorii studiului Ruben Meerman și Andrew Brown de la Universitatea din New South Wales.

Ei au estimat că o persoană medie pierde cel puțin 200 de grame de carbon pe zi și că aproximativ o treime din această pierdere are loc în timpul somnului. Înlocuirea unei ore de odihnă cu exerciții de intensitate moderată, cum ar fi jogging, ia încă 40 de grame de carbon din corp. Deci, pentru a vă menține greutatea, trebuie să vă echilibrați dieta cu ceea ce ardeți și expirați.

Pierderea în greutate necesită deblocarea carbonului stocat în celulele adipoase, iar acest lucru întărește refrenul repetat „mănâncă mai puțin, mișcă-te mai mult”, spun oamenii de știință.