Piața de alimente și băuturi este dinamică și oferă o abundență de produse - tradiționale, iconice sau incluse în „meniul” bucătăriei internaționale.

celor

Pictura, adunată într-un singur loc, este prezentată de expozițiile specializate INTERFOOD și BEȚĂ, MANIA CARNE, LUMEA LAPTULUI, BULPEK, SALONUL DE VIN. Ora este în perioada 7-10 noiembrie 2012, iar locul - Inter Expo Center (IEC) - Sofia, Bulgaria. Patru săli de prezentare vor prezenta unele dintre cele mai bune și originale produse alimentare, băuturi, ambalaje, mașini și tehnologie din industrie.

Aproape 40 de țări din regiunile apropiate și îndepărtate ale lumii vor arăta standardul industriei lor de origine și vor surprinde cu o nouă gamă de produse, ambalaje sau aprovizionare cu bunuri. Italia, Ungaria, Turcia, Grecia, Austria au proiecte pentru o reprezentare colectivă puternică a producătorilor și comercianților lor.

Companiile bulgare și străine oferă o gamă largă de produse din carne și delicatese, lapte și produse lactate, pâine, produse de panificație și cofetărie, conserve, vinuri și produse din struguri, băuturi răcoritoare și alte băuturi. Degustările culinare și concursurile sunt un test al preferințelor consumatorilor și un bun ghid pentru afaceri.

Mașinile moderne, tehnologiile, materiile prime și materialele sunt în centrul multor companii care ajută la dezvoltarea modernă și durabilă a industriei alimentare.

BIO ZONE și DIET & FITNESS ZONE direcționează site-urile comerciale și consumatorii către produse ecologice, alimente dietetice și diabetice. Pentru al treilea an, „ZONA BIO”, organizată împreună cu Asociația Bulgară a Produselor Organice și Asociația Comercianților Organici din Bulgaria, se concentrează pe alimentele certificate și pe produsele din agricultura și producția ecologice.

Demonstrații, întâlniri B2B, discuții despre calitate, standard, piețe și alte subiecte importante vor fi discutate de către persoanele cu experiență și autoritate în industrie.

Participarea colectivă a Italiei, cunoscută popular ca „Spazio Italia”, în acest an umple din nou calendarul zilelor expoziționale cu produse interesante. Prezentări, degustări și tentații ale bucătăriei italiene vor fi prezentate în cadrul „Laboratorului pentru gustul italian”.

Un public activ de afaceri va fi întâmpinat de Asociația Bulgară a Somelierilor și IEC, care pregătește cu grijă și sârguință instruirea „Combinația vinurilor cu mâncarea” pentru cei care doresc să învețe arta somelierilor.

Asociația Conviviumelor SLOW FOOD din Bulgaria va atrage din nou atenția oaspeților bulgari și străini asupra alimentelor recunoscute ca tezaure culinare, care reprezintă țara noastră și își promovează tradițiile în întreaga lume.

O expoziție unică de boutique „Torturi de nuntă” îi va provoca pe maeștrii cofetari să-și arate talentul și creativitatea. Motivația și întreaga organizare a defileului „Torturi de designer” este în mâinile revistei „Pauză de cafea” și a Asociației pentru dezvoltarea artelor și meșteșugurilor, în parteneriat cu complexul expozițional al capitalei.

Expozanții se pregătesc să participe la concursul „Medalia de aur cu diplomă” pentru alimente gata preparate de calitate, băuturi și/sau suplimente impuse pe piață, care este organizat pentru a cincea oară. Nu mai puțin entuziasmați de evaluările pe care le vor primi în cadrul concursului tradițional pentru consumatori.

În același timp, în IEC este expoziția pentru hoteluri, restaurante, catering și echipamente SPA SIHRE. Managerii de hoteluri și restaurante, bistrouri, baruri, pizzerii, cafenele, puncte de vânzare cu amănuntul și alte unități vor găsi în sălile 5 și 6 ale complexului expozițional tehnologii moderne și know-how pentru echipamente și mărci de ultimă generație.

Ținerea paralelă a SIHRE și expozițiile pentru produse alimentare și băuturi promite un mare succes atât pentru participanții la afaceri, cât și pentru consumatorii de produse și servicii în ambele direcții.

Expozițiile sunt deschise de la 7 la 9 noiembrie de la 10.00 la 18.00, în 10 noiembrie - până la 16.00.