tort

  • Vizualizări totale 1.604
  • Vizualizări pentru luna 7
  • Vizualizări pentru săptămâna 2
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 6

Ingrediente necesare

  • tăvi de tort - 2 buc. cacao
  • mascarpone - 500 g
  • smântână - 400 g
  • gelatină - 2 plicuri
  • zahăr - 1 linguriță.
  • zahăr pudră - 3 linguri.
  • pepene
  • pepene
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Spatulă pentru tort metalic BGN 2.30.
  • Spatulă îngustă teșită pentru prăjituri și produse de patiserie PVC BGN 3.40.
  • Set de spatule pentru decor 3 buc. 5,00 lv.
  • Mini-seringă din silicon pentru decor BGN 5.00.

Mod de preparare

Puneți zahărul într-un vas de gătit adecvat. Se toarnă 1 linguriță. apă și fierbeți siropul pe aragaz. Odată ce lichidul a fiert și zahărul s-a topit, scoateți tigaia de pe foc.

Bateți mascarpone cu un mixer, adăugați smântâna, zahărul pudră și amestecați până la omogenizare.

Se dizolvă plicurile de gelatină conform indicațiilor. Adăugați un plic în smântână și amestecați.

Insiropati marshmallows cu siropul de zahar.

Înveliți foaia de bază cu un strat de cremă. Puneți a doua tavă. Lipiți tortul și întindeți crema pe toate părțile.

Se ornează cu bucăți de pepene verde și pepene galben.

Stropiți fructele cu gelatina rămasă.

Dați la frigider tortul timp de 3-4 ore înainte de servire.