Mod de preparare
Pentru o pregătire mai rapidă și mai ales sănătoasă - fierbeți cartofii prin curățare, spălare și tăiere în cuburi de dimensiuni medii.
Așezați ventilatorul/aburul în oală și turnați apă la nivelul coșului. Se toarnă cartofii tăiați felii, se acoperă cu un capac și se fierbe până se înmoaie, amestecând o dată cu grijă pentru a nu fierbe cartofii în partea de jos, în timp ce partea de sus este încă crudă.
Spălăm verdele proaspăt culese din grădină - urzici, drojdie și ceapă proaspătă - ardei verzi.
Într-un recipient metalic separat, fierbeți frunzele de urzică cu apă clocotită.
Tăiați mărunt - urzică înmuiată și drenată, precum și proaspete - frunze de usturoi sălbatic (drojdie) și ceapă proaspătă.
Se transferă cartofii fierți într-un castron adânc, se amestecă cu verdeața de primăvară și se condimentează cu sare fină din Himalaya, piper negru măcinat, condimente de salată albă (oțet balsamic) și charlan.
Amestecați ușor, astfel încât cartofii să nu se sfărâme, deoarece aburii sunt mai moi.
Serviți delicioasa salată de cartofi într-o farfurie sau farfurie pe câteva frunze de salată proaspătă și cremă și drojdie.
Foarte delicios salata de cartofi de primavara cu urzica si drojdie - sănătos și satisfăcător!
- Tocană de mazăre slabă cu bure și roșii - Rețetă - Viață și plăcere
- Face torturi cu cremă - Rețetă - Viață și plăcere
- Vinete cu brânză afumată și cârnați la cuptor - Rețetă - Viață și plăcere
- Rețetă de cină Salată bogată de cioban - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele
- Tort umed de ciocolată - Rețetă - Viață și plăcere