plimbare

Știi ce este un burger? Imaginați-vă că aceasta nu este doar o „pâine cu o bucată de carne și câteva legume”, deoarece vor încerca să vă convingă în multe locuri din Bulgaria. Vă vom spune mai multe despre această populară „cultură a mâncării”, dar hai să facem mai întâi un burger! Ai nevoie:

Să vedem rezultatul gata de difuzare:

E timpul să gătești un burger - 7 minute - prăjirea cărnii și prăjirea cartofilor, precum și asamblarea sandvișului în sine. Nu luați improvizații de „un minut” în cuptorul cu microunde. Totul trebuie făcut înaintea ochilor tăi!

Pregătit cu ajutorul fraților Hristo și Kiril Mărci, proprietarii restaurantului „Burger Boulevard”. În acesta, oferă burgeri autentici (sau cât mai aproape de original), un mic dejun rapid care hrănește o mare parte din lume.

Dacă nu se întâmplă să mănânci carne, atunci burgerul de fasole poate fi o varietate interesantă în meniul dvs.

Produse necesare:
• câteva prăjituri de hamburger
Pentru chiftelele de fasole:
• 600 de grame de fasole gătită (sau un amestec de mai multe tipuri)
• 200 de grame de naut conservat sau gătit în prealabil
• 100 de grame de ardei gras verde
• 1 cap de ceapă roșie
• Legați pătrunjelul proaspăt
• 80 de grame de pâine uscată spartă
• 30 de mililitri de sos Worcestershire
• 30 de mililitri de sos de chili
Aditivi:
• roșie
• salată sau frunze de salată
• Ceapa rosie
• sosul preferat

Mod de preparare:

Tăiați ardeii, legătura de pătrunjel și capul de ceapă roșie. Puneți-le în recipiente separate. Măcinați ceapa cu un blender, apoi transferați-o pe un strat de tifon și stoarceți bine sucul de legume. Tot ce aveți nevoie pentru „carne tocată” este piureul de ceapă uscată, salvați-l.

Se amestecă fasolea și nautul (scurs de lichid) într-un castron de blender și se macină până se îngroașă, la care se adaugă ambele tipuri de sos (chili și Worcester). Bate încă o dată și apoi la această combinație adaugă sucul de ceapă stors, pătrunjelul tocat, bucățile de piper, piure și toarnă amestecul într-un castron mare. Puneți pâinea veche spartă și frământați cu mâinile timp de cinci minute.
Din amestecul finit, faceți chiftele rotunde, aplatizați-le între palme pentru a le face plate și coaceți-le pe o farfurie unsă bine încălzită.
Este timpul să asamblați hamburgerul.
Tăiați pâinile în două părți și ungeți interiorul cu sosul preferat (nu exagerați). Apoi puneți salată mărunțită sau frunze de salată deasupra pâinii, deasupra - o felie de roșie, bucăți de ceapă roșie și în cele din urmă chiftea de fasole. Închideți cu a doua jumătate a pâinilor și burgerii sunt gata. Vă puteți bucura de ele.
Bucura-te de masa ta!

Slănină de pui este o improvizație dezvoltată pe bază de focaccia proaspăt coaptă cu rozmarin și file de pui, aromată cu sos de usturoi. Sandvișul combină gustul delicat al puiului cu parfumul de rozmarin și usturoi. Vedeți mai multe despre realizarea acestuia în videoclip:

  • 140 de grame de file de pui
  • focaccia cu rozmarin
  • o felie de slănină
  • salată verde
  • o felie de roșie
  • sos de usturoi de casă

Un cheeseburger dublu este un sandviș non-standard, o combinație abilă de carne tocată de vită, brânză cheddar și legume proaspete, plasată între un tort tradițional de burger de susan și un dressing de casă.

  • 280 grame de carne tocată de vită
  • 2 benzi de branza cheddar
  • felii de roșii
  • salată verde
  • 1 ceapă

În videoclip veți putea vedea toate operațiunile de fabricare a unui cheeseburger. Reamintim, este nu numai gustos, ci și destul de bogat în calorii.