Pasta de susan groasă este, de asemenea, cunoscută sub numele de Tahini. Acest produs a fost folosit din cele mai vechi timpuri, în special în China și Japonia

Tahini este adăugat la diferite feluri de mâncare și sosuri ca un potențiator de aromă. Pentru a pregăti pasta, veți avea nevoie de semințe de susan măcinate, puțin ulei și apă. Dacă doriți, puteți adăuga suc de lămâie, sare și usturoi tocat mărunt.

Există mai multe rețete pentru prepararea Tahini, dar astăzi ne uităm la cea tradițională. Pastele adevărate constau din semințe de susan întregi. Conține multe substanțe utile: minerale, acizi grași, vitamine. Acest produs ajută la menținerea echilibrului hormonal al organismului și întărește sistemul imunitar.

8 Beneficii ale pastei de susan Tahini

Pasta clasică de susan este utilizată nu numai pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, ci și pentru vindecarea corpului, deoarece:

1. Normalizează tensiunea arterială

Compoziția pastei include antioxidanți, lignani vegetali și potasiu, care contribuie la îmbunătățirea profilului lipidic și, în consecință, la normalizarea tensiunii arteriale.

2. Reduce nivelul colesterolului „rău”

Acest lucru se poate realiza datorită prezenței fitosterolilor (beta-sitosteroli) în pasta de susan.

3. Recomandat pentru diferite programe de slăbire și diete

În ciuda faptului că 100 de grame de pastă de susan conțin 595 de calorii, produsul ajută la lupta împotriva obezității, deoarece este bogat doar în grăsimi sănătoase. Datorită prezenței proteinelor, pasta satura bine și nu vă permite să vă simțiți foame.

4. Stimulează munca bună și sănătatea creierului

Pasta de susan conține acizi grași de mangan, potasiu și omega-3, care sunt utili pentru dezvoltarea normală a țesuturilor nervoase. Recuperarea lor este accelerată, memoria și concentrarea sunt îmbunătățite. De asemenea, corectează procesele degenerative din organism.

5. Îmbunătățește starea pielii

Pasta va ajuta în mod eficient la eliminarea acneei. Datorită prezenței zincului în produs, pielea este curățată în interior și arată mai sănătoasă, mai fină și fără defecte vizibile.

6. Îmbunătățește potența

Zincul stimulează producția naturală de testosteron, crește libidoul și menține o funcție erectilă stabilă.

7. Este bun pentru sănătatea femeilor în timpul menopauzei

Datorită fitoestrogenilor naturali incluși în pastă, este posibilă corectarea fondului hormonal și reducerea simptomelor menopauzei. Fitoestrogenii minimizează, de asemenea, probabilitatea de a dezvolta boli grave, cum ar fi cancerul de sân și ovarian.

8. Întărește sistemul nervos

Pentru ca sistemul nervos să funcționeze corect, are nevoie de vitamine B, care sunt abundente în acest produs natural.

Cum se prepară o pastă de susan vindecătoare?

Mai întâi trebuie să prăjești semințele de susan într-o tigaie până când dobândesc o nuanță aurie. Acest lucru vă va ajuta să obțineți un gust distinct de nuci la paste.

Apoi, răciți semințele, puneți-le într-un blender și prelucrați-le un minut, astfel încât să se formeze o masă sfărâmicioasă cu granulație fină. În procesul de spargere a fasolei, este necesar să adăugați ulei de măsline la ele și să continuați să bateți până când obțineți o pastă cu o textură netedă. Apoi adaugă usturoi, miere, nuci, curcuma și puțin piper negru, linte fiartă sau suc de lămâie. Desigur, produsele enumerate sunt adăugate separat, nu toate împreună la pasta de susan.

Tahiniul bun este preparat „cu ochiul”, deci rețeta este fără unități de măsură. Indiferent dacă adăugați una sau două linguri de miere sau suc de una sau doar jumătate de lămâie - depinde de dvs.

Puteți adăuga tahini rezultate la diverse feluri de mâncare, cum ar fi carne, produse de patiserie, salate de sezon și sosuri. Pregătind o astfel de pastă, nu numai că veți îmbunătăți gustul felurilor de mâncare, dar vă veți consolida și sănătatea.

Este mai bine să utilizați nu mai mult de 3 linguri de tahini pe zi, de preferință în prima jumătate a zilei, când procesele metabolice din organism sunt accelerate și fiecare aliment este mai ușor de digerat. Produsul poate fi depozitat la frigider într-un borcan bine închis, iar conținutul trebuie agitat înainte de utilizare.

susan
BRĂȚILĂ MAGNETICĂ ORIGINALĂ PENTRU NORMALIZAREA SÂNGELUI