unice

Consumul de gogoși este de obicei asociat cu vinovăția. Acest lucru se datorează faptului că atunci când le cumpărăm din magazin, acestea sunt fie foarte grase, fie pline de umpluturi și glazuri dăunătoare.

Cu toate acestea, este diferit dacă ne facem gogoșile acasă. Da, sunt prăjiți. Dar ingredientele sunt mult mai bune și știm sigur ce punem în gură.

Oricum, mâncăm prăjiți acasă. De ce să nu vă mulțumiți cu gogoși de casă pufoase și parfumate, cu umplutură de căpșuni.

Nu se pregătesc rapid din cauza timpului necesar pentru creștere, dar rezultatul valorează sută la sută. Și tehnica în sine nu este deloc complicată.

După ce ați pregătit aceste gogoși, nu veți înceta să o faceți în viitor. Și nu veți putea - toată lumea vă va cere din nou și din nou o altă porție de delicioase tentații de paste.

Produse necesare:

1 ½ oră lapte încălzit

¼ h.h. unt topit

¼ h.h. masa topită

Pentru umplutură și decor:

1 borcan de gem de căpșuni

Mod de preparare:

Într-un castron mic puneți laptele încălzit la aproximativ 40 de grade și dizolvați drojdia în el cu 1 linguriță. zahăr. Lăsați drojdia să se activeze timp de aproximativ 5 minute. Ar trebui obținută spumă.

Într-un castron mare, bateți zahărul, ouăle, sarea și untul topit și untul.

Adăugați amestecul de drojdie, apoi făina. Frământați un aluat moale. De asemenea, puteți utiliza un robot pentru un rezultat mai bun.

Puneți aluatul într-un vas uns, acoperiți-l și lăsați-l cald 2-3 ore să crească.

Când dimensiunea aluatului se dublează, scoateți-l din vas și rotiți-l pe o suprafață făinoasă.

Folosind un tăietor de prăjituri sau orice formă de tăiere rotundă aveți, tăiați gogoși.

Așezați-le într-o tavă pe hârtie de copt cu făină.

Acoperiți-le și lăsați-le jumătate de oră să se ridice din nou. Dimensiunea lor ar trebui să fie dublată.

Încălziți o cratiță cu ulei pe plită. Veți ști că gradele sunt exacte dacă topiți capătul unei linguri de lemn în grăsime și în jurul ei apar bule mici.