Mandarinele, o varietate de portocale de mandarină, sunt un tip divers de citrice care variază în aromă - de la foarte dulce la prostituate și formă - de la dimensiunea ouălor până la dimensiunea grapefruitului. Există multe varietăți diferite de mandarine, cum ar fi clementinele și portocalele de mandarină. Majoritatea mandarinelor sunt fără semințe, dar unii hibrizi conțin semințe. Comparativ cu portocalele, mandarinele sunt mai mici, conțin mai multă apă și mai puțin acid și zahăr.

pentru

Mandarinele tind să aibă o coajă roșiatică-portocalie; sezonul lor de vârf este de obicei din octombrie până în aprilie.

O mandarină mică conține 40 de calorii și 9 grame de carbohidrați. Este vorba despre mai puține calorii și carbohidrați decât o porție tipică de fructe, care conține aproximativ 60 de calorii și 15 grame de carbohidrați. Mangerinele conțin, de asemenea, 1,3 grame de fibre, ceea ce contribuie la aproximativ cinci la sută din nevoile zilnice, făcându-le un aliment plin. Fibra este un carbohidrat nedigerabil care vă poate ajuta să vă mențineți colesterolul departe de inimă și să vă reglați intestinul.

Datorită dimensiunii lor, este adesea ușor să mâncați excesiv mandarine. Prin urmare, dacă mănânci mandarine singur, lasă-ți porția la maximum una până la două. Dacă vă monitorizați aportul de carbohidrați, acest lucru este deosebit de important.

Beneficii pentru sănătate

Mandarinele sunt o sursă excelentă de vitamina C, conținând 31% din nevoile zilnice într-o porție mică.

Vitamina C este o vitamină importantă solubilă în apă, implicată în repararea celulelor, încetinește îmbătrânirea și crește imunitatea. Sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina A liposolubilă, care este importantă pentru sănătatea ochilor.

Mangerinele conțin, de asemenea, o varietate și o cantitate relativ mare de fitonutrienți care pot proteja celulele de daune, reduce inflamația, reduce riscul bolilor cardiovasculare și oferă alte beneficii pentru sănătate.

În cele din urmă, mandarinele conțin potasiu. Studiile arată că persoanele care consumă diete bogate în potasiu au tensiune arterială mai mică.

Ce sunt Cuties? Sunt tangorine?

Cutiile sunt super dulci, fără semințe și ușor de curățat de mandarină. Sunt mandarine helmintice care sunt disponibile din noiembrie până în ianuarie; și mandarine W. Murcott, disponibile din februarie până în aprilie. Mandarinele sunt soiuri de mandarină, la fel ca Macintosh și Fuji sunt soiuri de mere.

Selectarea și depozitarea mandarinelor

Căutați mandarine netede și strălucitoare. Nu trebuie să aibă zgârieturi, vânătăi și defecte. Miroase-ți mandarinele - ar trebui să miroasă frumos dulce. Luați-le prea mandarine coapte, vor fi grele pentru dimensiunea lor. Ar trebui să fie dure sau ușor moi.

Mandarinele trebuie păstrate la frigider și durează până la două săptămâni.

De asemenea, puteți cumpăra conserve de mandarine. Dacă decideți să faceți acest lucru, asigurați-vă că le cumpărați pe cele care nu au adăugat zahăr, deoarece acest lucru poate crește conținutul de zahăr.

În cele din urmă, puteți cumpăra suc de mandarină. Dacă încercați să vă controlați greutatea sau glicemia, sucul trebuie evitat. Dar o cantitate mică poate fi utilă în rețete, oferind posibilitatea de a face un dressing, de marinare sau de a adăuga aromă cărnii.

Moduri sănătoase de a face mandarine

Mandarinele pot adăuga o aromă de citrice ușor dulce la salate, petreceri și feluri principale. Doar tăiați mandarinele și așezați-le în feluri de mâncare sau folosiți suc de mandarină pentru a face un sos de salată.

Mandarinele pot fi, de asemenea, consumate singure sau în combinație cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, vin sau brânză ricotta pentru umplutură, fibre și un mic dejun bogat în proteine.

Rețete cu mandarine

Mandarinele fac preparate frumos preparate, care completează mâncarea și dau un gust ușor și răcoritor. Mandarinele sunt un plus excelent pentru preparatele din legume, păsările de curte și fructele de mare. Aflați cum să gătiți cu ei astăzi.

  • Mandarine cu miere și kumquats cu nuci și țelină ras: Acesta este un fel de mâncare minunat de luat după cină.
  • Prăjitură de pui cu mandarină dulce și acră: această amestecare folosește suc proaspăt de mandarină, precum și coaja.

> Cuties. întrebări frecvente.