rețetă

  • Vizualizări totale 121
  • Vizualizări pentru luna 3
  • Vizualizări pentru săptămâna 2
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • morcovi - 6 buc.
  • orez - 1 linguriță.
  • ceapa - 1 capitol
  • unt - 4 linguri. vegetal
  • unt - 30 de ani
  • roșii - 6 buc.
  • făină - 2 linguri.
  • lapte - 1 linguriță.
  • gălbenușuri - 2 buc.
  • sol
  • pătrunjel
  • kereviz - frunze

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava mare dreptunghiulară, adâncă, cu mânere - 42 cm BGN 44,00.
  • Set de 3 buc. tăvi dreptunghiulare emailate - 32, 36, 40 cm BGN 56,00.
  • Tava ceramică dreptunghiulară albastră 39 cm BGN 26,99.
  • Aragaz italian cu aburi 24 cm BGN 136,00.

Mod de preparare

Ceapa și morcovii tăiați mărunt, tăiați în cercuri subțiri, se sărează și se toarnă în 2 linguri de ulei vegetal, apoi se retrag pe jos până se înmoaie, adăugând ocazional puțină apă fierbinte.

Se prăjește orezul în uleiul vegetal rămas, apoi se scoate la foc mic până se înmoaie, adăugând din când în când puțină apă fierbinte.

Se prăjește orezul în restul de ulei vegetal, sare și se toarnă 1 ceașcă de ceai cu apă fierbinte pentru a se umfla.

Într-o tigaie unsă, aranjați felii de roșii presărate cu sare, pătrunjel și frunze de cireș tocate mărunt.

Se întinde peste ele jumătate din morcovii înăbușiți și se acoperă cu orez. Aranjați din nou felii de roșii, presărate cu sare, pătrunjel și frunze de chervil, întindeți morcovii rămași și acoperiți cu felii de roșii.

Se toarnă 1 linguriță de apă fierbinte sau bulion peste musaca și se coace în apă fierbinte timp de 25-30 minute. Se toarnă un sos beșamel gros din unt, făină, lapte și gălbenușuri, sărate după gust și se coace până când aperitivul devine roșu. topping de musaca.

Serviți cu iaurt și salată la alegere.