Întindeți fasolea coaptă cu varză murată în cuptor pentru ajunul Crăciunului. Fasole de casă cu varză acră - burania.

Produse necesare

250 g fasole - (600 g fasole fiarta)

1 varză murată - 500 g

2 lingurițe paprika

1 linguriță menta uscata

Video rețetă:

Mod de preparare

varză

Fasolea se înmoaie în apă rece și se lasă să stea 10-12 ore. Scurgeți și turnați suficientă apă rece pentru ao acoperi. Se aduce la fierbere și se scurge din nou după 2-3 minute.

Se pune într-o cratiță și se toarnă 2-3 litri de apă rece. După ce fierbe din nou, lăsați să fiarbă 45-60 de minute. Scurgere.

Varza este tăiată în bucăți mari.

Tăiați prazul. Încălziți uleiul și prăjiți prazul un minut.

Se presară piper roșu și după 10-15 secunde se adaugă varza murată.

Se toarnă un pahar de supă de varză (apă) 250 ml. și fierbeți timp de 5 minute. Adăugați fasolea gătită și condimentați cu mentă.

Se toarnă încă un pahar de apă și după fierbere se pune într-o tigaie.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de aproximativ 45 de minute sau până când capătă o culoare maro-aurie plăcută.