Cod produs: # 10

organice

  • Greutate: 100g.
  • Produs organic
  • Potrivit pentru supe, salate și terci
  • Bogat în vitamine și minerale
  • Origine: China

COMANDĂ EXPRESĂ FĂRĂ ÎNREGISTRARE, COMPLETAȚI DOAR ACESTE CÂMPURI

Partajare:

Fasolea mung provine din familia leguminoaselor. Originea bobului mung este India, este cultivată și în Bangladesh, Pakistan, China și Filipine. Crește în special în locurile în care este cald și umed. Semințele de fasole Mung sunt mici, verzi și în formă de ou. Fasolea Mung este cunoscută pentru conținutul ridicat de proteine ​​(21-26%) și aminoacizi, ceea ce îl face un excelent înlocuitor al cărnii. Fasolea mung este foarte bogată în vitamine - A, B12, C și E, minerale - calciu, fier, magneziu, potasiu și fibre. Datorită acestor calități, fasolea mung are reputația de a fi un „super aliment”. Bob mung este utilizat în medicina chineză și în medicina tradițională indiană - Ayurveda, unde este cunoscut ca un aliment cu „trei dosha” potrivit pentru fiecare tip de corp. Este potrivit pentru germinare, ceea ce înseamnă că poate fi consumat crud, ceea ce îl face o sursă excelentă de proteine ​​pentru persoanele care urmează o dietă crudă.

În China, fasolea mung este un produs utilizat în mod obișnuit în bucătărie, în special în lunile fierbinți de vară. În majoritatea gospodăriilor este folosit pentru a face deserturi, terciuri, supe și chiar alcool. Este obișnuit să folosiți muguri de fasole mung. Acestea sunt utilizate în principal pentru salate și sunt uneori prăjite. Sunt sărace în calorii și bogate în vitamine. Cel mai popular fel de mâncare de fasole mung în vară în China este supa, care seamănă mai mult cu ceaiul.

Beneficii pentru sănătate în conformitate cu medicina tradițională chineză

Unul dintre cei mai renumiți farmaciști chinezi, Li Shenzhen, a scris în cartea sa Ban Cao Gan Mu că fasolea mung este recomandată nu numai ca sursă bogată de nutrienți, ci și ca medicament. El explică faptul că fasolea mung ajută la eliminarea excesului de căldură și toxine din corp, echilibrează activitatea organelor și a pielii, tonifică energia vitală Qi. De asemenea, îmbunătățește circulația energiei în cele 12 meridiane majore.