Pregătire preliminară: 15-20 minute plus timp de înmuiere
Timp de gătit: 1 oră și 10 minute
2 linguri de ulei de măsline
2 cepe mari, tocate în vrac
2 morcovi mari, tăiați în vrac
4 tulpini de țelină, tăiate în vrac
2 catei de usturoi, tocati marunt
725 ml bulion de legume
225 g cartofi, decojiti si taiati cubulete
225 g ridichi, curățate și tăiate cubulețe
0,5 linguriță de cimbru uscat
0,5 linguriță rozmarin uscat
un vârf mare de piper negru măcinat
Pune boabele într-un castron mare și toarnă apă rece peste el. Acoperiți vasul cu o farfurie și lăsați-l să se înmoaie cel puțin 8 ore sau peste noapte. Scurge-l.
Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță mare și se călește ceapa, morcovii, țelina și usturoiul timp de 5-8 minute.
Adăuga apa și bulion împreună cu fasole, cartofi, ridichi și condimente. Aduceți vasul la fiert și gătiți timp de 10 minute.
Acoperiți parțial tigaia și gătiți la foc mic timp de 45 de minute sau până când boabele sunt moi. Scoateți capacul, condimentați cu piper negru și fierbeți încă 10 minute. Serviți vasul fierbinte.
În 1 PORȚIE kcal: 104, grăsimi saturate: 0,5 g, grăsimi totale: 3,5 g, sodiu: 74 mg, colesterol: 0 mg, proteine: 6 g, carbohidrați: 22 g, fibre: 4,5 g.
- Slăbește cu dovleac prăjit în toamna Bunt
- Friptură de carne și altceva - rapid, ușor și extrem de gustos - Știri de ultimă oră
- Friptură de curcan - Pagina 2 BG-Mamma
- Cele mai bune garnituri pentru pui fript
- Marmeladă de mere la cuptor, cu scorțișoară și aromă de rom