Laptele cu nuci sunt o alternativă excelentă pentru lactate, fără soia și sunt super sănătoase! Sunt ușor de făcut și extrem de gustoase. În plus, au multe beneficii pentru sănătate.

Pline de grăsimi sănătoase monoinsaturate și polinesaturate, proteine ​​și fibre, acestea vă vor ajuta să reduceți pofta de mâncare, să vă mențineți în formă și pentru o floră intestinală sănătoasă.

Puteți face o varietate de lapte vegetal amestecând nuci și semințe crude cu apă. Laptele de casă este proaspăt, fără aditivi și conservanți și puteți experimenta diferite tipuri de nuci și semințe.

nuci

Lapte din semințe de dovleac

Semințele de dovleac sunt bogate în minerale precum magneziu, fosfor, mangan, zinc, fier, cupru și acizi grași esențiali! Veți descoperi că sunt puțin mai ieftine decât nucile pe care le-ați folosi în mod normal pentru a face lapte acasă, făcându-le o alternativă excelentă la laptele de migdale sau de caju și oferind o serie întreagă de beneficii pentru sănătate.

Adăugați lapte ca bază pentru smoothie, fulgi de ovăz, budincă de chia sau doar beți un pahar!

1 cană de semințe de dovleac (înmuiate peste noapte)

6 căni cu apă filtrată

3 curmale fără sâmburi sau 1 lingură miere

1 linguriță extract de vanilie

1. Strângeți semințele de dovleac înmuiate.

2. Combinați semințele de dovleac, curmalele, vanilia, sarea de mare și apa într-un blender.

3. Bate bine timp de 30 de secunde până la 1 minut până când laptele este neted și cremos.

4. Puteți strecura sau turnați direct în sticle de depozitare din sticlă la frigider, dacă nu vă deranjează pulpa de lapte.

Lapte de nuci din Brazilia

Laptele de nuci din Brazilia a devenit rapid favoritul nostru datorită profilului nutrițional incredibil de uimitor al acestor nuci. Una dintre cele mai bogate surse de seleniu din lumea alimentară, ceea ce le face un adaos excelent în dieta ta, deoarece stimulează sistemul imunitar. De asemenea, conțin un profil complet de aminoacizi, ceea ce le face o sursă bună de proteine ​​vegetale.

Adăugați lapte ca bază pentru smoothie-uri, fulgi de ovăz, budinci de chia sau doar beți un pahar!

1 cană nuci de Brazilia (înmuiate peste noapte)

4 cani de apă filtrată

1 linguriță pudră sau extract de vanilie

1/2 lingură. ulei de cocos pentru a-l face foarte cremos

1. Strângeți și clătiți nucile braziliene înmuiate.

2. Amestecați nucile de Brazilia, curmalele, vanilia, sarea de mare și apa într-un blender.

3. Bate bine timp de 30 de secunde până la 1 minut până când laptele este neted și cremos.

4. Puteți strecura sau turnați direct în sticle de depozitare din sticlă la frigider, dacă nu vă deranjează pulpa de lapte.

Poate părea mai ușor să cumperi lapte de nuci din magazin, dar suntem aici pentru a te convinge cât de ușor este să-ți faci propriul. Ca să nu mai vorbim de superioritatea nutrițională a magazinului.

Laptele de caju este o versiune mai cremoasă a popularului lapte de migdale. Caju oferă multe vitamine și minerale, cum ar fi zinc, fosfor, fier, mangan, cupru și sunt deosebit de bogate în vitamina E, ceea ce îl face un adaos excelent în dieta ta pentru a-ți proteja și hrăni corpul din interior spre exterior.

1 cană de caju (înmuiat peste noapte)

4 cani de apă filtrată

1 linguriță extract de vanilie

1/2 lingură ulei de nucă de cocos pentru a-l face foarte cremos

1. Strângeți și clătiți caju înmuiat.

2. Amestecați nucile, curmalele, vanilia, sarea de mare și apa într-un blender.

3. Bate bine timp de 30 de secunde până la 1 minut până când laptele este neted și cremos.

4. Puteți strecura sau turnați direct în sticle de depozitare din sticlă la frigider, dacă nu vă deranjează pulpa de lapte.

Semințele de susan sunt una dintre cele mai bogate surse de calciu din plante, ceea ce le face un ingredient excelent în dieta tuturor. Aceste semințe mici sunt unul dintre cele mai vechi alimente de pe Pământ și oferă multe beneficii pentru sănătate! Datorită nivelului ridicat de fitosteroli, pot ajuta la scăderea colesterolului, ajutând la protejarea inimii și îmbunătățirea tensiunii arteriale, datorită conținutului de lignani. Sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamine și minerale, cum ar fi fierul, fibrele, magneziul și calciul.

1 cană semințe de susan (înmuiate peste noapte)

4 cani de apă filtrată

1 linguriță pudră sau extract de vanilie

1/2 lingură ulei de nucă de cocos pentru a-l face foarte cremos

1. Strângeți semințele de susan înmuiate.

2. Amestecați semințele, curmalele, vanilia, sarea de mare și apa într-un blender.

3. Bate bine timp de 30 de secunde până la 1 minut până când laptele este neted și cremos.

4. Puteți strecura sau turnați direct în sticle de depozitare din sticlă la frigider, dacă nu vă deranjează pulpa de lapte.

Semințele de floarea-soarelui sunt o sursă excelentă de proteine, fibre, acizi grași esențiali, calciu, fier, zinc, magneziu, potasiu, mangan, seleniu și vitamine B&E. La fel ca semințele de dovleac, semințele de floarea-soarelui conțin niveluri ridicate de triptofan, care ajută la stres. Laptele de semințe sunt puțin mai ieftine decât laptele de nuci, ceea ce le face o alternativă excelentă pentru persoanele cu buget sau dacă aveți alergii în familie.

Adăugați lapte ca bază pentru smoothie-uri, fulgi de ovăz, budinci de chia sau beți un pahar!

1 cană semințe de floarea-soarelui (înmuiate peste noapte)

6 căni cu apă filtrată

1 linguriță extract de vanilie

1/2 lingură ulei de nucă de cocos pentru a-l face foarte cremos

1. Strângeți semințele de floarea soarelui înmuiate.

2. Amestecați semințele, curmalele, vanilia, sarea de mare și apa într-un blender.

3. Bate bine timp de 30 de secunde până la 1 minut până când laptele este neted și cremos.

4. Puteți strecura sau turnați direct în sticle de depozitare din sticlă la frigider, dacă nu vă deranjează pulpa de lapte.