Fibră care îți lipsește adesea - psyllium (plantain indian)

deseori

Fibră care îți lipsește adesea - psyllium (plantain indian)

Există produse unice care sunt în fața noastră, pe raftul din magazin, cărora nu le acordăm atenție și sunt exact ceea ce avem nevoie. Motivul este că nu sunt foarte populare, nu sunt suficient de promovate și așa mai departe. Astăzi am ales să vă prezint doar un astfel de produs, unul dintre preferatele mele. Este prezent zilnic în meniul meu. După ce citiți articolul veți înțelege de ce.

Pătlagina albă indiană (Plantago Psyllium, Plantaginaceae) este o plantă cunoscută în toată Europa, Asia și America pentru fibrele sale solubile valoroase. Psyllium este numele comun pentru fibrele care sunt derivate din acesta. Ele sunt solubile în apă (hidrofile) și formează gel și se caracterizează printr-o fermentație scăzută. Pătlagina albă indiană este o plantă tufoasă care poate produce până la 15.000 de semințe mici din care se extrage coaja de psyllium.
Fibrele solubile din psyllium ajută la scăderea colesterolului, ameliorează simptomele de constipație și diaree. Psyllium este, de asemenea, utilizat pentru a trata sindromul intestinului iritabil și hemoroizii. S-a demonstrat că ajută la reglarea glicemiei la persoanele cu diabet. În plus față de fibrele solubile, pătlagina conține o porție mare de fibre insolubile. Împreună cu apa, fibrele se umflă și formează o masă asemănătoare gelatinei care nu poate fi digerată de acizii și enzimele stomacului și nici nu poate fi absorbită prin membranele celulare și ajută la transportul deșeurilor prin tractul intestinal. Studiile arată că aportul crescut de fibre reduce riscul de cancer de colon.

Iată câteva dintre funcțiile principale ale psyllium:

Constipația este o problemă de sănătate extrem de frecventă, în special la adulții cu vârsta peste 60 de ani, dar devine din ce în ce mai o problemă și pentru tineri. Motivele sunt numeroase, deoarece o parte dintre acestea sunt alimentația slabă, lipsa de legume și fructe proaspete în meniu, stresul și tnt. Se recomandă administrarea de psyllium pentru ameliorarea simptomelor acestuia. Psyllium este preferabil laxativelor care conțin magneziu, deoarece acestea sunt considerate a fi foarte toxice. Combinat cu apă sau alt lichid, psyllium se umflă și se umflă, stimulând astfel contracția intestinelor și accelerând trecerea deșeurilor prin tractul digestiv.

Deoarece psylliumul ajută la curățare, protejează și indirect împotriva hemoroizilor care se formează ca urmare a constipației. Cojile de psyllium pot fi folosite și pentru ameliorarea diareei. Face acest lucru absorbind apa din tractul digestiv, care întărește deșeurile și încetinește trecerea acestora.

Fibrele semisolubile au efecte atât mecanice, cât și chimice asupra moleculelor de deșeuri acumulate în micro pliurile de pe suprafața intestinului subțire. Se leagă competitiv cu diferite substanțe active și le „transportă” în afara corpului înainte ca acestea din urmă să devină agenți toxici capabili să treacă în țesuturile celulelor intestinale și de acolo în sânge.

2. Scade colesterolul

Studiile arată că psyllium este un bun adaos la dieta persoanelor care se luptă cu colesterolul ridicat, contribuind la scăderea nivelului acestuia, în special lipoproteinele cu densitate scăzută (LDL - colesterolul rău). Probabil datorită blocării absorbției colesterolului consumat, precum și a scăderii IG a carbohidraților din dieta luată cu fibre de psyllium. Producătorii de cereale folosesc adesea psyllium din pătlagina albă indiană pentru a crește conținutul de fibre al produselor lor.

3. Reglează nivelul zahărului din sânge

Cojile de psyllium protejează împotriva diabetului și ameliorează starea celor deja bolnavi, deoarece consumul de fibre ajută la menținerea unui echilibru glicemic sănătos în organism. Studiile arată că coaja de psyllium are un efect benefic asupra nivelului de lipide și glucoză și este un adjuvant perfect la tratamentul pacienților cu diabet zaharat de tip 2. Aportul zilnic de psyllium ajută persoanele cu diabet zaharat de tip 2 să își controleze nivelul zahărului din sânge fără efecte secundare. Am adăugat 1 lingură din ea dimineața la fulgi de ovăz sau musli. În acest fel, devine mai gros și mai gustos, ca jeleul. Îmi oferă fibrele necesare și scade în mare parte nivelul zahărului din sânge, respectiv vârful insulinei, după ce am mâncat mult fulgi de ovăz.

4. Protejează inima și reglează tensiunea arterială

Adăugarea de alimente bogate în fibre, cum ar fi coaja de psyllium, în dieta dvs. ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare. În special, o dietă bogată în fibre solubile în apă este asociată cu niveluri mai scăzute de trigliceride din sânge și cu un risc mai mic de boli cardiovasculare. Cercetările privind efectul cojii de psyllium asupra pacienților cu diabet zaharat de tip 2 demonstrează că psyllium nu numai că îmbunătățește nivelul zahărului din sânge, dar reduce și riscul bolilor coronariene.

Psyllium are un efect benefic asupra hiperoniei sau hipertensiunii arteriale, care dăunează inimii. Hipertensiunea afectează 30% din populație și este o afecțiune care poate fi prevenită pe baza unei diete sănătoase. Un experiment cu un aport de psyllium de șase luni arată o reducere semnificativă a tensiunii arteriale sistolice și diastolice la persoanele supraponderale și hipertensive.

5. Ajută la menținerea unei greutăți sănătoase

Obezitatea este o problemă majoră de sănătate în societatea modernă, afectează toate grupele de vârstă și duce la probleme de sănătate foarte grave, cum ar fi diabetul și bolile cardiovasculare cronice. S-a demonstrat că psyllium ajută semnificativ în procesul de slăbire. Poate fi extrem de util în realizarea și menținerea unei greutăți sănătoase, deoarece creează un sentiment de sațietate după ce ați luat-o. Mănâncăm mai puțin când ne simțim sătui și adăugând mai multe fibre în dieta noastră sub formă de coji de psyllium ne va ajuta să nu mâncăm în exces. Capacitatea sa de a îmbunătăți activitatea peristaltismului promovează în continuare pierderea în greutate, deoarece organismul scapă de deșeuri și toxine rapid și regulat.

Efecte secundare posibile ale cojii de psyllium

Deoarece fibra din cojile de psyllium absoarbe apa, beți suficientă apă atunci când o luați pentru a vă hidrata tractul digestiv. Consumul de prea multe fibre fără apă suficientă poate provoca disconfort la nivelul stomacului.

Ca și în cazul altor suplimente de fibre, nu se recomandă administrarea cojii de psyllium cu 1-2 ore înainte sau după administrarea medicamentelor.

Există cazuri stabilite de persoane care au dezvoltat o alergie la fibrele de psyllium. Se crede că răspunsul autoimun este cel mai amenințat de lucrătorii din fabricile de producție a fibrelor, unde poluarea cu praf este imensă și nu atât de mult consumatorii de fibre.

Aici nu veți mai evita pungile nepretențioase de pătlagină indiană de pe raftul din magazin.

Nu uitați să mă urmăriți pe Instagram