Aspecte nutriționale (pe porție)

Calorii - 75

avocado

Gras - 6g

Glucidele - 4g

Proteină - 3g

Timpul total 12 min
A pregati 5 minute, bucătar 7 min
Servire 4 (1 uncie)

Multe familii preferă să-și facă propriile alimente pentru bebeluși. Rețetele sănătoase, precum ficatul de pui și piureul de avocado, sunt delicioase și hrănitoare. S-ar putea să fiți sceptici că bebelușul dvs. va mânca fie ficat de pui, fie avocado, darămite un fel de mâncare. Este sănătos și este mâncare pentru bebeluși, dar îți va plăcea copilul tău? Probabil vei fi plăcut surprins.

Aceasta este o rețetă excelentă pe care o puteți folosi dacă ați cumpărat recent un pui întreg pentru hrana familiei și nu știți ce să faceți cu restul de ficat de pui. Nu este nevoie să-l aruncați sau să-l folosiți pentru prânzul lui Fido. Acest lucru face ca alimentația să fie excelentă pentru bebelușul tău.

Ingrediente

  • 1 ficat de pui
  • 2 cani de legume
  • 1 avocado (copt, decojit și dezosat)

pregătire

  1. Curățați bine ficatul de pui. Aruncați orice grăsime, piele sau țesut conjunctiv. Pus deoparte.
  2. Se toarnă 2 căni de material vegetal cu conținut scăzut de sodiu sau apă într-un castron mic și se fierbe. Odată ce lichidul ajunge la o fierbere ușoară, reduceți focul.
  3. Puneți ficatul în oală și fierbeți-l la foc mic până se desparte, aproximativ 6 până la 7 minute. Nu exagera.
  4. Scoateți ficatul de pui din oală, rezervând lichidul și așezându-l într-un castron mic.

  1. Folosiți un râșniță sau un proces de gătit pentru a frige ficatul de pui gătit până la omogenizare.
  2. Adăugați avocado în ficatul de pui și procesați-l pentru a-l amesteca ușor.
  3. Pentru a obține consistența dorită, adăugați cantități mici de lichid conservat. Împărțiți-l în 3 sau 4 borcane (1 uncie) și dați-le la frigider.

Puteți folosi proaspătul sau îl puteți congela imediat pentru o utilizare ulterioară într-un recipient etanș. Alternativ, vidul este sigilat în ambalaje mici și apoi congelat. Deși se știe că avocado devine maro când este refrigerat sau înghețat, bebelușul dvs. nu a dezvoltat încă aceeași aversiune la decolorare ca dvs. Amestecat cu ficatul, piureul nu va fi în niciun caz verde.

Când să includeți ficatul în dieta bebelușului

Deși avocado este un prim aliment excelent pentru un copil, unii profesioniști din domeniul medical pot sugera întârzierea introducerii ficatului până la vârsta de 9 luni. Ficatul de pui are o concentrație mare de vitamina A.

Prin urmare, nu serviți ficatul mai mult de o dată pe săptămână. Concentrațiile mari de vitamina A pot duce la hipervitaminoză A. Discutați cu medicul dumneavoastră atunci când puteți introduce carnea copilului dumneavoastră.

Unii bebeluși se vor bucura mai ales să mănânce acest piure, un stil de aperitive. Presărați puțin pe un cracker pentru un mic dejun frumos.

Ai putea găsi această rețetă pentru tine, poate cu adaos de sare și condimente pentru adulți.