Iepure - un mic mamifer din familia iepurilor. Ficatul de iepure, fără îndoială, este un produs secundar foarte valoros, dar dimensiunea sa este foarte mică. Faptul că ficatul de iepure nu este atât de ușor de dobândit, pe piață fermierii trebuie să „prindă” ficatul de iepure, deoarece cumpără în primul rând, iar un iepure primește un ficat mic.

proprietăți

Ficatul caloric al unui iepure

Ficatul caloric de iepure sostavlyaet166 kcal la 100 de grame de produs.

Compoziția ficatului unui iepure

Proprietăți utile ale ficatului de iepure

Carnea de iepure este un produs dietetic, adesea prescris copiilor, femeilor însărcinate și persoanelor în vârstă, deoarece are proprietăți curative unice.

ficatul de iepure este, de asemenea, considerat o dietă, deci este necesar să includeți în dieta dvs. cât mai mult posibil.

Ficatul de iepure la gătit

Ficatul de iepure poate fi preparat într-un număr mare de feluri de mâncare variate și sănătoase. Supă, salate calde, cotlete cu fulgi de ovăz, chifle. Cel mai rapid mod de a frige ficatul de iepure, se dovedește gustos și fraged, ușor roz și suculent în interior. Recomandați să înmuiați ficatul de iepure în lapte înainte de gătit. dar dacă iepurele era acasă, acest sfat poate fi ignorat.

Un fel de mâncare tradițional de pate de ficat de iepure este (kalorizator). Rețete pentru multe feluri de mâncare, pateu cu ciuperci și nuci, ouă sau slănină. morcovi și ceapă. una dintre opțiuni se va încânta prin textura sa cremoasă și sensibilitatea neobișnuită.