Copiii noștri se află în fruntea clasamentului obezității și al multor boli ca urmare a supraponderabilității în Uniunea Europeană. Acest lucru este demonstrat de rezultatele unui sondaj național privind nutriția elevilor din Bulgaria la sfârșitul anului trecut, scrie Monitor.

cincilea

Studiul a fost realizat de Centrul Național de Sănătate Publică, Clinica de Endocrinologie, Diabet și Genetică a Spitalului Universitar de Pediatrie din capitală și Departamentul de Pediatrie al Universității de Medicină.

Niciun astfel de studiu la scară largă nu a fost efectuat din 1998. Peste 20% dintre copiii și adolescenții din Bulgaria sunt supraponderali. Pentru comparație - în urmă cu doar zece ani, când un sondaj a fost realizat doar în rândul elevilor din clasa întâi, băieții și fetele cu exces de greutate erau de 12%. Din cauza excesului de greutate, copiii noștri sunt, de asemenea, unul dintre cei mai bolnavi din Europa, potrivit datelor sondajului.

Obezitatea este, de asemenea, unul dintre motivele pentru care tot mai mulți copii dezvoltă diabet de tip 2

Până de curând, era tipic pentru persoanele cu vârsta peste 40 de ani, iar astăzi chiar și copiii de 6-7 ani suferă de aceasta, a declarat conf. Dr. Maya Konstantinova de la Spitalul specializat pentru tratamentul activ al bolilor copiilor - Sofia . În esență, supraponderalitatea este o boală gravă care trebuie tratată rapid și adecvat pentru a nu se dezvolta în leziuni cronice severe, medicul a subliniat și a explicat că, chiar și atunci când este moștenită genetic la copii și adolescenți, este tratabilă. Observațiile specialiștilor arată, de asemenea, că tot mai mulți copii bulgari dezvoltă hipertensiune în copilărie, datorită creșterii în greutate, ca urmare a alimentației iraționale.

Cârnații, produsele de patiserie, prăjiturile, chiftelele prăjite, cârnații, varza murată, precum și toate alimentele afumate, sărate și conservate vor fi interzise în grădinițe și grădinițe. Cârnații vor fi, de asemenea, aruncați din meniul celor mici.

Aceasta prevede un proiect de Ordonanță privind nutriția în creșe și grădinițe, care este în curs de pregătire, a explicat pentru a monitoriza șeful Centrului Național pentru Sănătate Publică prof. Stefka Petrova.

Carnea din caserolă și carnea tocată pe care copiii o vor mânca în viitor trebuie să fie făcute din carne adevărată. O dată pe săptămână, peștele și carnea de pui trebuie să fie în meniul copiilor, dar în niciun caz nu ar trebui să fie afumați sau conservați.

Se va pune accent pe fructele și legumele proaspete. Compoturi, oshafi, murături și murături, deși sunt tradiționale pentru bucătăria bulgară, nu vor fi date copiilor, a asigurat Petrova. Plăcintele și brioșele, precum și toate pastele vor fi permise în grădinițe și grădinițe, dar le vor fi date cel mult o dată pe zi sub formă de mic dejun dimineața sau după-amiaza. Cu toate acestea, acestea trebuie preparate cu brânză și unt, nu cu margarină și brânză de vaci.

Potrivit prof. Petrova, mekis-urile, plăcintele și feliile prăjite vor fi cu siguranță aruncate din porția copiilor din grădini și creșe din cauza grăsimii. Meniul lor va pune accentul pe fructe, pâine integrală și cel puțin o dată pe săptămână li se va da pește.

În 2009, o ordonanță a Ministerului Sănătății exclude alimentele nesănătoase din scaunele și bufetele școlii. Cu toate acestea, nu există nicio ordonanță pentru hrănirea copiilor în creșe și grădini până acum. Există doar o mostră de rețetă din anii '70. În practică, totuși, bonele compilează meniul copiilor la propria lor discreție și nu conform cerințelor scrise special, a explicat Centrul Național pentru Sănătate Publică.

UE acordă peste 2,6 milioane BGN pentru fructe în pauze

Uniunea Europeană ne oferă peste 2,6 milioane BGN pentru fructe și legume la micul dejun în timpul prânzului și prânzului pentru un total de 126.710 copii din 1.061 școli din Bulgaria în acest an școlar. Acest lucru a fost anunțat de Centrul Național pentru Sănătate Publică. Fondurile sunt alocate în cadrul schemei europene pentru fructe în școli și sunt asigurate de Fondul european agricol de garantare și prin cofinanțare de la bugetul de stat. „Scopul este de a crea obiceiuri de durată la adolescenți pentru a consuma alimente sănătoase”, au explicat nutriționiștii.