Publicitate

Produse necesare:

  • 1 cub de drojdie
  • 350 ml de apă
  • 1 lingură sare
  • 4 linguri de ulei
  • 2 linguri miere
  • 550-600 de grame de făină de grâu
  • 150 ml de apă
  • 1 lingură zahăr
  • 1 lingura faina
  • 1 lingura ulei
  • susan

  • 110 grame de făină
  • 2 linguri amidon
  • 2 - 3 linguri sare
  • 50 ml de apă

este

Mod de preparare:

Activați drojdia cu apă caldă. Odată ce fierbe, adăugați miere și sare. Amesteca bine. Se toarnă făina într-un castron și se adaugă lichidul și uleiul. Frământați un aluat moale. Puneți într-un castron curat și acoperiți cu un prosop. Se lasă la foc până își dublează volumul (50-60 minute).

Acoperiți vasul de copt cu hârtie. Ungeți-l. Luați aluatul și împărțiți-l în 5 părți egale. Din 4 formează bile mari. Așezați-le într-un vas de copt acoperit cu hârtie. Ungeți și așezați bilele, lăsând puțin spațiu cu inima.

Împărțiți a cincea parte în 3 părți, deoarece 2 sunt mai mari. De la cea mai mică formează o minge și plasează-o în centrul formei. Ia o minge și împarte-o în 2 părți egale. Din fiecare formă două fitile cu o lungime de aproximativ 17-18 centimetri. Apoi tricotăm și așezăm pe o diagonală în vasul de copt. Repetați cu celălalt aluat. El pe diagonala opusă astfel încât să formeze o cruce.
Lăsați pâinea să dubleze volumul.

Pregătiți decorul amestecând toate ingredientele și frământați un aluat elastic moale. Apoi înfășurați-l într-o pungă de plastic și lăsați-l să se odihnească 15 minute. Apoi rolați, tăiați și modelați ornamentele pentru decor.

Se pune pe pâine în ultimele minute de coacere. Reveniți la cuptor încă 10 minute.
Scoateți și serviți.