Produse:
- 800 g piept de pui
- 300 g ciuperci
- 3 linguri. făină
- 3 linguri. unt
- 3 lingurițe lapte
- 1 ciupire. piper
- 1 lingură. muştar
Reţetă:
Pieptul de pui (800 g) este ușor bătut pentru a deveni mai subțire și mai fraged. Se așează într-o tigaie cu capac și se toarnă cu puțin ulei până se fierbe complet.
Ciupercile (300 g) sunt spălate, uscate și tăiate felii. Se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei.
Sosul se pregătește prăjind făina (3 linguri) în unt (3 linguri). Odată rumenit, adăugați laptele (3 lingurițe) în câteva porții mici, amestecând continuu. Gatiti cateva minute pana se ingroasa.
În cele din urmă, adăugați muștarul (1 lingură) la sos, amestecați și, dacă doriți, adăugați condimente proaspete tocate mărunt la alegere - precum pătrunjel sau cimbru.
Puiul este servit cu ciupercile și stropit cu sos. Serviți imediat.
- File de pui fiert, cu slănină și brânză topită, cu o garnitură de piure de cartofi și legume proaspete!
- Legume asortate cu file de pui în oale - rețetă cu fotografii
- Iepure prăjit în dovleac cu șuncă, ceapă arpadzhik, praz, ciuperci și vin roșu la cuptor
- Gulaș cu șuncă, cartofi, ciuperci, ciuperci și smântână
- Pui înăbușit cu legume - rețete rapide și gustoase