umplute

  • Vizualizări totale 2 700
  • Vizualizări pentru luna 12
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • piept de pui - 4 buc.
  • ceapa - 1 capitol
  • usturoi - 1 cuișor
  • morcovi - 1 bucata.
  • ardei - 1 buc (galben)
  • dovlecel - 1 bucata.
  • ulei de masline - 4 linguri.
  • curry - 1 linguriță.
  • piper - 1 ciupire
  • Miere - 1 lingură.
  • cremă - 100 ml (pentru gătit)
  • bulion - 100 ml de legume
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00.
  • Tava pentru grătar din fontă cu nervuri cu mânere BGN 135.00.
  • Foarfece metalice pentru pui BGN 42,00.
  • Foarfece universale de pui 3in1 BGN 6.30.

Mod de preparare

Tocam marunt ceapa si usturoiul. Toate legumele sunt spălate și tăiate cubulețe mici. Apoi tocăniți în 2 linguri. ulei de măsline, amestecând continuu. Adăugați mierea și condimentele și scoateți-le de pe foc.

Fileurile se bat subțire și se sărează. Puneți câte 1 lingură din umplutură în fiecare și pliați în mijloc (poate fi lipită cu o scobitoare, astfel încât să nu se deschidă).

Prăjiți fileurile în uleiul de măsline rămas timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte. După ce sunt gata, scoateți-le, iar în grăsimea rămasă adăugați smântâna și bulionul și lăsați-l pe foc până se îngroașă sosul.

Adăugați restul de legume umplute și fileurile prăjite în sosul îngroșat și lăsați pe foc timp de aproximativ 5 minute. Fileurile se servesc cu puțin sos.