Nu scriu niciodată pentru că citesc mai multe, dar acum am decis să mă sperii și să întreb.

Mi-a plăcut o rețetă de pui cu smântână și, din moment ce sunt nou la gătit, vreau să vă întreb cum alegeți ce cremă lichidă să cumpărați.

Am fost zilele trecute la magazin și am văzut că există smântână de la 10% la 35% grăsimi, doar cu lapte și grăsimi vegetale. Cum să aflăm care este folosit pentru ce?

folosind

Deci, cele pentru gătit nu sunt potrivite pentru cofetărie, deoarece nu se rup?

Adică Nu pot folosi cremă neîndulcită pentru pui și să o folosesc pentru tort?

Deci, cele pentru gătit nu sunt potrivite pentru cofetărie, deoarece nu se rup?

Adică Nu pot folosi cremă neîndulcită pentru pui și să o folosesc pentru tort?

Dacă crema are un conținut ridicat de grăsimi - cel puțin 30% - o puteți folosi pentru prăjituri, dar dacă doriți să o rupeți, va trebui să puneți un fixativ de cremă pentru a obține efectul dorit sau pur și simplu bateți-l cu un pachet de uscat cremă. Crema animală este într-adevăr mai greu de rupt și pentru a se menține bine, trebuie să fie foarte uleioasă până la 35%, iar acest lucru este rar întâlnit.

În caz contrar, puteți folosi în siguranță cremă de unt mai mică pentru pui. Folosesc 12% pentru gătit - deci a mânca nu este foarte dificil.

Altfel, la fel ca Belinda, nu-mi place foarte mult smântâna de legume, mai ales după tratamentul termic.

Deci, cele pentru gătit nu sunt potrivite pentru cofetărie, deoarece nu se rup?

Adică Nu pot folosi cremă neîndulcită pentru pui și să o folosesc pentru tort?

Acum să rezum pentru a vedea dacă am înțeles:

Animal - pentru gătit și feluri de mâncare, indiferent dacă este bogat în grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi

Legume - pentru prăjituri

Cu toate acestea, acum eram lângă magazin și am cerut smântână proaspătă și mi-au spus că există doar UFT - acest UFT ajută la gătitul normal?

Nu aș cumpăra niciodată cremă de legume, murdărie dezgustătoare și otravă degeaba
Aici iau 40% pentru rupere. Și 30 este perfect, dar nu știu despre BG. Nu adaug nimic. În caz contrar, pentru gătit, iau 20.
Eu personal nu am văzut smântână lichidă și dulce

UFT ce înseamnă?

UXT este procesarea la temperaturi ultra ridicate sau pasteurizarea la temperaturi ridicate. Extermină diverși spori, mărește durata de valabilitate în principal (laptele proaspăt cu o durată de valabilitate de 6 luni este UHT).
În caz contrar, de ani de zile folosesc cremă animală bogată în grăsimi, am refuzat crema de legume imediat ce mi-am venit în fire.

P.P. Apropo, Blondie, am citit acum într-un tabel cât de mult lapte UFT este utilizat în diferite țări ale UE, iar în Belgia 96% din ceea ce se vinde este așa. contra 5-10-20 la sută pentru alte țări și zero la sută pentru Danemarca și Grecia.

crema de cofetărie „președinte” este biciuită perfect și are peste 30% (cred că 35%, dar nu sunt sigur) conținut de grăsime. pana acum nu am avut probleme cu el - bine racit din frigider, ma rup la cea mai mare viteza si imediat ce este gata, incetez sa mai amestec. este scump, dar merită investiția, după părerea mea!

pentru gătit, chiar și pentru prăjituri și aluat, când nu este nevoie de biciuire, în ultima vreme am cumpărat cremă de animale de la „bila” și sunt foarte mulțumită de ea.

Nici în Bulgaria nu am văzut 40% cremă, dar permiteți-i pe cineva să împărtășească dacă știe despre asta!

Pagina 1 din 2

Distribuiți un subiect

  • Distribuiți pe Facebook
  • Postează pe Twitter
  • Trimite prin WhatsApp
  • Trimite prin Viber

Începeți să scrieți.

Pagina 1 din 1

  • Despre noi
  • Pentru publicitate
  • Reguli
  • Ajutor
  • Categorii
  • Versiunea completa
  • Blog

Funcția de conectare Facebook este limitată temporar.

Funcția de conectare prin autentificare Facebook este temporar limitată.

Vă puteți conecta folosind numele de utilizator/adresa de e-mail și parola pentru contul BG-Mamma, pe care le-ați primit după înregistrare.

Dacă nu păstrați litera și nu vă amintiți parola, puteți utiliza funcția „Ați uitat parola”.

Dacă aveți nevoie de asistență suplimentară, scrieți-ne.

Vă rugăm să ne scuzați pentru neplăceri!

Informații privind drepturile persoanelor cu protecție a datelor cu caracter personal

Prin crearea unui cont sunteți de acord cu Condițiile generale de utilizare ale site-ului

Prin acceptarea condițiilor generale de utilizare a site-ului, utilizatorul este de acord să se familiarizeze cu regulile și politicile de utilizare a forumului și să le respecte, precum și atunci când folosește site-ul pentru a respecta legislația bulgară, etica internetului, morala și moravuri.

NEG.BG AD nu garantează fiabilitatea și completitudinea conținutului și nu garantează că serviciile furnizate vor îndeplini cerințele utilizatorului și nici că vor fi continue, la timp și sigure. Prin acceptarea termenilor și condițiilor generale, utilizatorul este de acord că utilizarea serviciilor și informațiilor furnizate este în întregime pe propria răspundere și risc.

NEG.BG AD nu are obligația de a monitoriza informațiile publicate de utilizatori, precum și informațiile stocate, transmise sau puse la dispoziție prin intermediul site-ului, și nici de a căuta fapte și circumstanțe care să indice comiterea unei activități ilegale de către un utilizator.

NEG.BG declară că datele utilizatorului nu vor fi furnizate unor terțe părți, decât la cererea autorităților competente de stat sau a funcționarilor care sunt autorizați să solicite astfel de informații în conformitate cu legislația aplicabilă.

NEG.BG AD își rezervă dreptul de a trimite sondaje pentru a studia și îmbunătăți satisfacția cu bunurile și serviciile oferite, cercetări de marketing pentru dezvoltarea și oferirea de bunuri și servicii noi pe site, precum și comunicări comerciale nesolicitate către utilizatori înregistrați pentru a informa despre noi servicii și bunuri oferite de companie.