subiect

Dacă acest forum, Milko Georgiev, SPIDER SPORT
v-am beneficiat, puteți face o donație

Alimente potrivite pentru IA
Accesați pagina 1, 2, 3, 4, 5 În continuare
Forum SPIDER SPORT -> Nutriție cu conținut ridicat de grăsimi cu conținut scăzut de carbohidrați (BM-HB)
Mesaj de autor
Subiect anterior: Subiect următor
Galina Tolkington (galya)
Sf. asistent


Deoarece „aportul maxim de proteine ​​dietetice care nu provoacă efecte adverse la o populație sănătoasă este incert”, așa cum observă cercetătorii, au decis să își testeze teoria conform căreia consumul crescut de proteine ​​ar induce un stres oxidativ mai mare pentru a determina acest prag al consumului de proteine. la care se puteau observa efecte adverse.

Cercetătorii au efectuat teste pe șobolani de laborator, împărțindu-i în grupuri care primesc unul din cele trei niveluri diferite de proteine ​​dietetice:

14% din totalul caloriilor
26% din totalul caloriilor
51% din totalul caloriilor

După 15 săptămâni de hrănire cu dietele specifice de nivel proteic, au fost măsurați diferiți parametri ai stării antioxidante.

Spre surprinderea autorilor, s-a constatat că grupurile care consumă diete cu proteine ​​mai ridicate aveau parametri antioxidanți mai buni decât dietele cu proteine ​​mai mici, cum ar fi nivelurile reduse de peroxid lipidic.

„Consumul pe termen lung de diete bogate în proteine ​​nu a crescut variabilele stresului oxidativ, spre deosebire de ipoteza noastră inițială”, au concluzionat autorii. „O constatare neașteptată a fost că hrana adecvată (14%) cu proteine ​​poate induce de fapt stres oxidativ”, adaugă ei.

Journal of Nutrition 2000; 130: 2889-2896
-------------------
Un studiu recent efectuat la Harvard Medical School a constatat că femeile cu cele mai mari aporturi proteice au fost cu 26% mai puține șanse de a dezvolta boli cardiace ischemice (IHD) decât cele care au consumat cele mai puține proteine. Studiul, care a avut loc pe parcursul a 14 ani și a inclus peste 80.000 de femei, a constatat, de asemenea, că dietele bogate în proteine ​​au beneficiat femeilor, indiferent de aportul lor de grăsimi. Rezultatele studiului de la Harvard pot fi găsite în numărul din august al American Journal of Clinical Nutrition.

Acest studiu zboară în fața opiniei convenționale medicale și nutriționale, care a susținut de mult timp convingerea că dietele bogate în produse animale pot promova IHD. Acest studiu, au raportat cercetătorii de la Harvard, „respinge cu tărie” această idee.

Dr. Frank Hu, care a condus studiul actual, a declarat că cercetările anterioare au arătat că dietele bogate în carbohidrați reduc colesterolul „bun” HDL, despre care se crede că protejează inima de boli. Înlocuirea carbohidraților cu proteine, a explicat el, ajută la creșterea nivelului HDL.

Fructele nu sunt, de asemenea, interzise. Bananele și strugurii nu sunt recomandate, iar restul poate fi de 1-2 pe zi.

Citat:
Ne interesează cârnații care sunt recomandați în această dietă, se poate mânca șuncă? Și nici nu am găsit nicio informație despre ciuperci și maioneză.

Cârnați - nr. Șuncă - da, atâta timp cât nu se toacă. Cea mai bună carne curată. Ciupercile sunt ok, dar maioneza este cel mai bine făcută de casă cu ulei de măsline.

Dacă acest forum, Milko Georgiev, SPIDER SPORT
v-am beneficiat, puteți face o donație