Deși mănâncă brânzeturi bogate în calorii în fiecare zi, francezii sunt pe bună dreptate considerate una dintre cele mai bune creaturi din lume. Nivelul obezității de acolo este de doar șase procente.

sunt

Datorită acestui fapt, durata medie în Franța este de optzeci și unu de ani. În nutriție, există chiar și un concept cunoscut sub numele de paradox francez.

Se referă la faptul că, datorită particularităților bucătăriei naționale, francezii consumă în fiecare zi alimente bogate în grăsimi - brânză, ciocolată, diverse sosuri și carne.

Dar procentul de obezitate în ciuda dietei rămâne foarte scăzut. Acest lucru se datorează faptului că porțiunile francezilor sunt mult mai mici decât cele ale americanilor și ale majorității europenilor.

În plus, în Franța, gustările dintre mesele principale nu sunt deloc acceptate. Prin urmare, aportul zilnic de calorii este redus cu aproximativ cinci sute.

Iar modul preferat de gătit în Franța este coacerea, care nu necesită adăugarea de unt și coacere. Coacerea este considerată una dintre cele mai sănătoase modalități de preparare a alimentelor.

În Italia, speranța medie de viață este de optzeci de ani, iar rata obezității este de doar treisprezece la sută. Restaurantele italiene împrăștiate în întreaga lume oferă o idee complet greșită a acestei bucătării naționale.

Potrivit fanilor bucătăriei italiene, este format din sosuri grele, aluat și leguminoase. Dar majoritatea uită că ingredientul principal în preparatele italiene este uleiul de măsline, care conține substanțe valoroase, care sunt bune pentru inimă.

De fapt, pastele și pizza sunt de fapt populare în Italia, dar pastele și spaghetele sunt adesea oferite doar ca garnitură. Principalul fel de mâncare este carnea și legumele fierte.