rețetă

  • Vizualizări în total 186 060
  • Vizualizări pentru luna 1582
  • Vizualizări pentru săptămâna 127
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 4.2 din 5
  • Gătit 14

Ingrediente necesare

  • pui - 4 fripturi
  • vin alb - 100 ml
  • ciuperci - 200 g
  • cremă - 200 ml lichid
  • brânză - 100 g topite
  • făină - 1 lingură
  • apă - 150 ml cald
  • unt - 2 linguri.
  • sol
  • piper
  • pătrunjel - tocat, pentru a servi
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Furcă de servire din oțel inoxidabil BGN 3.00.
  • Ciocan de lemn pentru carne, pătrat BGN 3.49.
  • Cleste de bambus convenabile pentru servire și grătar BGN 3.60.
  • Furcă cu două coarne pentru carne și legume BGN 4.40.

Mod de preparare

Frecați puiul cu sare și piper, turnați 50 ml de vin și dați-l la frigider pentru 30 de minute. Apoi transferați-l într-o tigaie unsă, acoperiți cu folie și coaceți fripturile.

Curățați ciupercile și tăiați-le felii subțiri. Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți ciupercile la fiert. Odată ce sunt moi și gata, adăugați 50 ml de vin alb, amestecați și adăugați crema treptat.

Odată ce sosul fierbe, adăugați condimente după gust, brânza topită și adăugați făina diluată în apă caldă.

Se amestecă și imediat ce se îngroașă ușor, se scoate sosul de pe foc. Scoateți folia din fripturi de pui, turnați sosul peste resturile și coaceți timp de 5-10 minute. Se servește cu puțin pătrunjel tocat.