friptură

  • Vizualizări totale 7 045
  • Vizualizări pentru luna 173
  • Vizualizări pentru săptămâna 6
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • fripturi de vita - 1 kg cu os
  • ulei - 80 ml
  • sol - 3 ciupituri
  • făină - 3 linguri.
  • piper - 1/2 linguriță moară
  • unt - 3 linguri.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Moară elegantă de piper negru din lemn BGN 15,00 -41% BGN 8,88 -41%
  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă BGN 79,00 -30% BGN 55,00 -30%
  • Tava pentru gratar din fonta neagra cu manere BGN 135.00 -27% BGN 99.00 -27%
  • Ciocan metalic zimțat pentru carne și nuci BGN 26,00 -27% BGN 18,99 -27%

Mod de preparare

Fripturile se spală și se bat foarte bine, astfel încât grosimea sa să nu depășească jumătate de centimetru.

Odată ce carnea este pregătită în acest fel, frecați bine cu sare și piper. Fiecare bucată de carne este rulată în făină.

Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți bucățile de carne până devin aurii pe ambele părți. Carnea ar trebui să prindă o crustă ușoară, iar interiorul să rămână suculent.

Se servește imediat, așezând câte o bucată de unt pe fiecare friptură.