Nu există nici o minciună, nici o înșelăciune, dar există fripturi de țelină. Și în mai puțin de o oră, scrie menumag.bg. Să gustăm!

gust

Produse necesare pentru 4 porții

2 capete de telina
4 cepe, tăiate în semilune
4 căței de usturoi, tocate mărunt
4 linguri de ulei de măsline
100 g de nuci
500 g roșii, curățate și tocate mărunt
1 linguriță de oregano
1 buchet de patrunjel, tocat marunt
1 lămâie
piper negru după gust
Sare din Himalaya

Mod de preparare

1. Curățați o țelină și tăiați-o în cercuri groase de 1 cm, care se pun timp de 3 minute în apă clocotită cu sare. Uscați și aranjați pe fundul unei tigaii de mică adâncime.

2. În ulei, fierbeți ceapa și usturoiul cu 1 lingură de apă. Când sunt moi, adăugați nuci, roșii, oregano, pătrunjel, sare și piper după gust. Amestecul se toarnă peste țelină.

3. Curățați o lămâie, radeți-o și aranjați-o deasupra amestecului de roșii. Fiecare felie de lămâie este sărată ușor cu sare din Himalaya și presărată cu ulei de măsline. Coaceți vasul într-un cuptor moderat până când rămâne pe grăsime. Se poate servi cald sau rece.