Autor: Sănătos
Ultima actualizare a informațiilor: 24.05.2017.

pentru

Astăzi vă vom spune multe fapte interesante despre sucuri, precum și un plan de 7 zile pentru a adăuga mai multe fructe și legume în dietă. Scopul este de a consuma două fructe întregi și 3-4 legume pe zi. Alegeți-le în diferite culori, astfel încât să puteți obține un amestec bun de vitamine și minerale conținute în ele.

Fie că sunteți un novice și este pentru prima dată când ați încercat să faceți suc, sau căutați idei noi pentru a vă îmbogăți practicile periodice de suc, regimul nostru de rețete de 7 zile vă va ajuta. Fiecare dintre cele șapte rețete sănătoase de casă pentru prepararea sucului oferă aproximativ un sfert din doza zilnică medie recomandată de fructe și legume (5 1/2 cani pentru o dietă de 2000 de calorii). Adăugarea mai multor fructe și legume în dieta ta îmbunătățește sănătatea mentală și fizică, făcându-te să te simți minunat. În timp ce shake-urile conțin de obicei mai multe fibre (deoarece produsul final conține toate fructele sau legumele), legumele cu frunze întunecate și o mulțime de legume roșii, portocalii și/sau mov pot fi adăugate sucurilor proaspete pentru a maximiza nutrienții din fiecare pahar de suc.

6 pași pentru prepararea sucului și sfaturi de specialitate
1. Spălați bine toate fructele, legumele și ierburile, nu este nevoie să le uscați.
2. Urmați instrucțiunile producătorului, deoarece fiecare storcător, mașină proaspătă, presă este diferită.
3. Adăugați în primul rând cele mai delicate ingrediente, cum ar fi legumele cu frunze și ierburile.
4. Urmează legume și/sau fructe moi (roșii, fructe de pădure etc.).
5. Finalizați cu legume tari și/sau fructe (mere, țelină etc.)
6. Bea suc proaspăt în timpul zilei sau congelează-l.

Aport de 7 zile de sucuri
Sucurile sunt grozave pentru orice moment al zilei, dar chiar și atunci când nu consumați suc, acestea sunt un plus frumos la un mic dejun sănătos.

Ziua 1: Suc verde
Fapt interesant: țelina și pătrunjelul din acest suc furnizează apigenină, un compus implicat în combaterea cancerului, potrivit unui nou studiu de la Universitatea de Stat din Ohio.

Ziua 2: Suc de roșii și legume
Trivia: Când oamenii beau zilnic un pahar de suc de legume, au de două ori aportul de legume decât oamenii care încearcă doar să mănânce mai multe legume.

Ziua 3: Suc de căpșuni-castraveți
Fapte amuzante: Căpșunile sunt a treia sursă alimentară de polifenoli, antioxidanți despre care se crede că reduc riscul de cancer și boli de inimă și ajută la menținerea sănătății dentare.

Ziua 4: Suc de afine-varză roșie
Sucul este bogat în antociani, ceea ce vă poate ajuta să vă ascuțiți memoria.

Ziua 5: Suc de spanac-mere
Fapt distractiv: spanacul din acest suc oferă o doză sănătoasă de vitamina K, care vă ajută să vă mențineți rezistența oaselor.

Ziua 6: Suc de ghimbir-sfecla
Consumul de suc de sfeclă înainte de antrenament poate crește rezistența prin creșterea fluxului sanguin, oferind mușchilor combustibilul și oxigenul de care au nevoie.

Ziua 7: Suc de morcovi de portocale
Știați că, chiar și cu o cină bogată în grăsimi însoțită de suc de fructe bogat în vitamina C, care furnizează 66% din valoarea zilnică necesară), există niveluri semnificativ mai scăzute de colesterol și trigliceride în sânge decât în ​​cazurile în care se ia placebo.

Cum să cumperi cel mai bun storcător
Există multe tipuri de storcătoare pe piață, dar toate pot fi clasificate în două categorii principale: viteză mare (cunoscută și sub denumirea de centrifugă) sau viteză mică (cunoscută și sub denumirea de mestecat, presare la rece).

Aparatele de mare viteză prelucrează fructele și legumele la viteze mai mari prin contactul cu o tocătoare și strecurătoare rotative, prin crearea unei forțe de „centrifugare”.

Storcătoarele cu viteză redusă procesează la rândul lor fructele și legumele la o viteză mai mică, producând astfel mai puțină căldură și zgomot și extragând mai mult suc. Sunt potrivite în special pentru legumele cu frunze, cum ar fi spanacul și varza. Există două tipuri - orizontală și verticală, diferind în principal prin formă. Cele orizontale au mai multă flexibilitate, deoarece oferă posibilitatea de a prepara uleiuri de nucă de casă, paste și alimente pentru bebeluși.

Cum se face suc cu un blender
1. Tăiați toate ingredientele în bucăți mari.
2. Mai întâi, așezați fructele/legumele și/sau sucurile moi și procesați până când se obține un lichid omogen. Apoi adăugați ingredientele rămase și folosiți din nou blenderul.
3. Puneți o bucată cvadruplă de pânză de brânză pe ulcior.
4. Se toarnă conținutul și apoi se stoarce bine cașcavalul pentru a extrage cantități maxime de suc. Dacă nu doriți să vă colorați mâinile, purtați mănuși de cauciuc.

Proprietăți utile
Sucurile de fructe sunt mai calorice decât sucurile de legume. Puteți adăuga un măr sau un kiwi în sucul de legume pentru aromă. Asigurați-vă sucul mai echilibrat adăugând proteine ​​- lapte de migdale, semințe de in, unt de arahide.

Amintiți-vă că atunci când faceți suc, pierdeți fibrele conținute în fructele și legumele întregi. Fibra rămâne în pulpă, pe care intenționați să o aruncați după prepararea sucului. Puteți pune o parte din pulpă înapoi în suc sau o puteți folosi la gătit - în aluat, faceți bulion pentru supă, orez și paste.

Profitați de sucuri ca o modalitate excelentă de a stimula sistemul imunitar și de a curăța toxinele acumulate în orice anotimp al anului.

Încercați sucurile BIOGLED directe. Realizat din suc 100% stors direct, nu din concentrat de fructe tratat termic cu apă reconstituită. Acestea conțin doar zaharurile naturale ale fructelor și nu conțin zahăr și îndulcitori adăugați. Sucurile sunt tulburi și nu sunt clarificate prin metode coloid-chimice sau biochimice. FĂRĂ coloranți, arome sau conservanți adăugați, Cu conținutul său natural de vitamine și nutrienți și minerale esențiale pentru sănătatea întregii familii.