12 septembrie 2016

chinezesc

O modalitate excelentă de a adăuga puțină aromă exotică cotletelor de porc.

  • Pregătire: 7 h 55 min.
  • Gătit: 15 minute.

  • Porțiuni: 6
  • Produse necesare

    1/4 linguriță zahar brun

    2 linguri. suc de lămâie

    1/2 linguriță pulbere de ghimbir

    1/8 linguriță praf de usturoi

    6 buc. cotlet de porc dezosat

    Mod de preparare

    1 Amestecați sosul de soia, zahărul brun, sucul de lămâie, uleiul, ghimbirul și pudra de usturoi împreună. O parte din amestec este pusă deoparte într-un alt castron pentru mai târziu.

    2 Înțepați fripturile în mai multe locuri cu o furculiță, puneți-le într-o pungă de plastic și acoperiți-le cu amestecul rămas. Se lasă la frigider timp de 6 până la 8 ore pentru a fi marinat.

    3 Încălziți grătarul la o temperatură ridicată și ungeți-l. Marinada uzată este aruncată, iar fripturile sunt coapte timp de 6 până la 8 minute de fiecare parte, adesea unse cu marinada rezervată.