Mărul paradisului este numit și rodul divin. Acest nume nu este deloc întâmplător. Nedragostit nedrept de unii, este o adevărată vitamină bombă.

paradisului

Numeroasele proprietăți vindecătoare ale rodului divin sunt cunoscute de mii de ani. Crește pe copacul Malus diospyros. Numele măr de paradis provine din cuvântul grecesc „diospiros”, care se traduce literalmente prin „foc divin”.

În diferite țări este cunoscut și sub denumirea de „kaki subtropical”, „kaki” și altele. La noi se numește mied. Există multe soiuri.

Patria fructului paradisului este Japonia și China. În secolul al XVIII-lea a devenit popular în întreaga lume. Plantațiile de măr paradis se găsesc astăzi în Bulgaria în Sliven, Ivaylovgrad, Plovdiv, Karlovo și Sopot.

Se caracterizează prin faptul că este cultivat în principal în zona climatică subtropicală, deoarece majoritatea soiurilor pot rezista la temperaturi extrem de scăzute.

Fructele divine sunt mere mari, rotunde sau ovale, cu o culoare portocalie. Acestea conțin o paletă bogată de vitamine - A, C, P, E și grupa B, precum și mineralele mangan, calciu, cupru, potasiu, iod și altele.

Spre deosebire de alte mere, mărul paradis conține niveluri ridicate de zaharuri, în special glucoză și fructoză. Datorită lor, dobândește o valoare nutritivă ridicată. Doar 100 g de kaki conțin 127 kcal și 33,5 carbohidrați.

Datorită caracteristicilor sale nutriționale, persimmon poate fi prezent în cantități limitate în dietă. Doza recomandată este de 1 măr paradis pe zi.

Beneficiile mărului paradis sunt numeroase. În trecut, era folosit pentru tratarea scorbutului, a răcelii și a tusei. Fructul divin este inclus în dieta pentru anemie, tulburări ale tractului gastro-intestinal, precum și boli tiroidiene.

Este util și pentru diabetici, deoarece aproximativ 80-90% din zaharurile din acesta sunt fructoză pură. Recepția sa are un efect revigorant. Este utilizat ca imunosupresor.

Există mai multe moduri de a consuma mărul paradisului. Este extrem de gustos proaspăt, dar poate fi folosit și în dulciuri, marmelade și compoturi. Din aceasta se prepară mai multe sucuri și jeleuri.