Oamenii de știință de la Institute for Nutrition Research din Marea Britanie au ajuns la o concluzie incredibilă: îngheţat fructele și legumele conțin mult mai mulți nutrienți decât proaspătul.
Motivul constă în faptul că fructele și legumele proaspete nu ajung la tarabe de îndată ce sunt culese, ci doar după câteva zile și datorită acestui fapt își pierd multe dintre substanțele valoroase..
În cele înghețate, se păstrează nivelul ridicat al multor vitamine și substanțe nutritive. Producătorii reduc din ce în ce mai mult timpul necesar pentru ca produsele lor să ajungă în camerele de congelare.Gotvach.bg".
Potrivit oamenilor de știință, produsele congelate nu sunt în niciun fel diferite de cele proaspete. Ca să nu mai vorbim de perioada de iarnă, când, în realitate, legumele congelate pentru corp sunt mai benefice pentru organism decât cele cultivate în seră.
Există o singură problemă cu fructele și legumele congelate - odată dezghețate, acestea nu pot fi recongelate. Și acest lucru este destul de probabil la transport, dacă apare un accident cu echipamentul.
Apoi, din păcate, produsele își vor pierde calitățile valoroase. Prin urmare, oamenii de știință recomandă să se acorde preferință atunci când aleg un produs companiilor care pun în plicuri indicatorii speciali pentru dezgheț.
Dacă, după deschiderea plicului, constatați că indicatorul s-a schimbat de la culoarea necesară, aceasta înseamnă că produsul a fost decongelat și apoi înghețat și nu este util pentru utilizare.
Potrivit nutriționiștilor de renume, dacă mâncați fructe și legume congelate, veți pierde în greutate mult mai ușor, decât dacă le mănânci proaspete. Tot secretul constă însă în felul în care este consumat.
Acest lucru trebuie făcut fără a supune produsele la niciun tratament termic. De exemplu, dacă aveți căpșuni înghețate, scoateți o mână din congelator și începeți să le aspirați încet până se topesc gură tu.
Cu toate acestea, acest lucru nu este potrivit pentru persoanele cu dinți sensibili. Când ingeră mâncare înghețată, corpul pierde multă energie pentru a se încălzi și în detrimentul topirii mai mult kilograme.
.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">
- Începe cererea pentru livrările de fructe, legume și lapte pentru noul an școlar
- Mănâncă sănătos în insuficiența renală
- Dieta de fructe și legume până la 5 mese pe zi
- Este dăunător legumelor și fructelor crude să se atingă în timpul liber?
- În zonă, inelele sunt reduse și o alimentație sănătoasă - partea 2 - Pagina 4 BG-Mamma