Joi, 25 iulie 2019/număr: 141
Oamenii care mănâncă mai mult de 50 de grame de ardei iute pe zi se plâng de două ori mai des de memorie slabă, a raportat Daily Mail, citând oameni de știință din Qatar și Australia. Experții încă nu pot explica legătura, deoarece cercetările anterioare au arătat că ingredientul activ din chili, capsaicina, ajută la concentrare. Cu toate acestea, studiile asupra efectului său asupra animalelor au arătat că este „neurotoxic”. Dozele mari de capsaicină dezactivează nervii care provoacă durere. Prin urmare, este posibil ca ingredientul activ să afecteze viabilitatea nervilor.
Studiul a inclus 4.582 de persoane cu vârsta peste 55 de ani acoperite de un program chinez de sănătate din 1991 până în 2006. 3302 dintre ei au participat la evaluarea funcțiilor cognitive. Preferințele lor pentru ardei iute - proaspeți și uscați, dar nu ardei negru, au fost specificate cu răspunsuri în chestionare.
Rezultatele au arătat că, cu cât o persoană mănâncă mai picantă, cu atât funcțiile sale cognitive sunt mai slabe. Conform studiilor anterioare, capsaicina stimulează metabolismul, ajută la pierderea în greutate și la prevenirea evenimentelor cardiovasculare.
- Ziarul alimentar de vară; GÂND
- Cum este obișnuit să bei cafea în Rusia Journal; GÂND
- Furca inteligentă ajută la slăbit Jurnal; GÂND
- Starea proastă de dimineață slăbește memoria - Newspaper Life Today
- Când va face UE să respecte Kievul cu Minsk-2 Vestnik; GÂND