zonă

Pentru 12 cookie-uri:
56 g ovăz și orz într-un raport de 1: 1, măcinat într-un râșniță de cafea - 4 BV
70 g dintr-un amestec de făină integrală din ovăz și orz într-un raport de 1: 1 - 5 BV
28 g făină integrală din einkorn, spelt sau secară - 2 BV
200 ml bere neagră
1 linguriță sol

Mod de preparare:
Încălziți cuptorul timp de 10 minute la 180 de grade cu un ventilator. În acest moment, amestecați făina cu sarea, turnați berea și amestecați într-un aluat puțin mai gros decât un amestec de clătite. Dacă este necesar, adăugați 2-3 linguri. apă. Distribuiți amestecul într-o formă de brioșă din silicon cu 12 cuiburi - aproximativ 1 1/2 lingură. în cuib. Coaceți timp de 20 de minute.

Opțional, puteți adăuga condimente la alegere pe aluat: piper, chili, chimen, chimen, cimbru, sărat sau o combinație de condimente.
Fiecare cookie conține un bloc de carbohidrați, ceea ce înseamnă că, atunci când este consumat, trebuie să îl echilibrați cu 1 bloc de proteine ​​și 1 bloc de grăsimi.

Mulțumiri speciale Maniei pentru aceste cookie-uri interesante și atât de delicioase.