Calitatea Acai Berry
denumire botanică: Euterpe oleracea EM>

unde

La fel ca o încrucișare între struguri și afine, boabele Acai (pronunțate ah-suspin-ee) sunt o piatră mică, roșiatică-purpurie, formată dintr-un grup de semințe, care ia doar aproximativ 15%, sau atât de comestibile, obținute din palmier înalt, subțire. copaci găsiți în jurul bazinului râului Amazon în copaci sud-americani. Aceste fructe sunt, de asemenea, destul de perisabile, dar au calități nutriționale semnificative atunci când sunt consumate proaspete.

Utilizările tradiționale pentru fructele Acai au inclus tratamentul diareei, infecțiilor parazitare, sângerărilor și ulcerelor. Ca hrană, masa acai din centura tribală a Amazonului este adesea amestecată cu legume din rădăcină de manioc amidonată și consumată ca terci.

Alte aplicații pentru boabele Acai includ coloranți alimentari naturali, produse cosmetice, creme anti-îmbătrânire a pielii, șampoane și balsamuri, precum și în suplimente nutritive. Produsele scumpe pe bază de Acai au fost depășite pe scară largă, deoarece există un potențial semnificativ de scădere în greutate, dar în această privință, din punct de vedere științific, juriul este încă absent. De fapt, la începutul anului 2012, Comisia Federală pentru Comerț a anunțat că a solicitat instanțelor federale să suspende vânzarea produselor de slăbit Acai.

Beneficiile pentru sănătate ale Acai Berry

lista de atribute Această boabă mică include un nivel ridicat de activitate antioxidantă similară cu afinele, dar mai mult decât ceea ce s-a găsit în afine și căpșuni. . Valorile capacității de absorbție radicală a oxigenului (ORAC) pentru a măsura puterea antioxidantă a pulpei de fructe Acai/pulbere de piele S-a raportat că are cea mai mare valoare ORAC între fructe și legume sau de 10 ori mai mulți antioxidanți decât strugurii roșii

Fructele Acai au un conținut scăzut de zahăr, dar conțin cantități excelente de calciu, fibre și vitamina A. De asemenea, conțin compuși antocianici precum resveratrolul și cianurarea și acidul ferulic, care nu numai că conferă fructelor și legumelor diferitele lor culori, ci și combină eforturile cu flavonoizii pentru a proteja organismul de radicalii liberi dăunători. De fapt, Acai Berry conține de 10 până la 30 de ori mai multă putere antocianină decât vinul roșu. Acizii grași utili, cum ar fi acidul oleic, unul dintre aceleași uleiuri găsite în uleiul de măsline, este un alt nivel de fibre puternic și sănătos, care menține sistemul să funcționeze fără probleme.

Proprietățile care conțin inAcai Berry pot ajuta la prevenirea problemelor de sănătate, cum ar fi artrita, inflamația, obezitatea, disfuncția erectilă, bolile neurologice și alergiile. Studiile de laborator au arătat că au un efect pozitiv asupra bolilor asociate cu stresul oxidativ, bolile cardiovasculare și cancerul.

Doză nutrițională Acai: 3,5 oz (100 grame) Amt. Pe
servire% zilnic

* Dozele zilnice se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesitățile calorice. EM>

cercetare făcută pe boabele Acai

Un studiu publicat la jumătatea anului 2011 a raportat că boabele de acai nu numai că oferă beneficii potențiale pentru sănătate datorită capacității sale de absorbție antioxidantă, ci și inhibă activitatea biologică care va afecta integritatea celulară.

Un studiu publicat în septembrie 2012 a raportat efectele masei acai asupra cancerului de vezică urinară indus chimic la șoareci, precum și incidența și multiplicarea carcinomului cu celule tranzitorii (TCC). După 10 săptămâni de tratament, sa constatat că tratamentul cu pulpă Acai reduce incidența TCC, multiplicitatea și proliferarea celulelor tumorale și reduce semnificativ deteriorarea ADN-ului. Autorii studiului raportează că tratamentul pulpei acai pozitive se datorează probabil abilităților antioxidante ale fătului

Scopul unui alt studiu a fost de a evalua modul în care pulpa de fructe Acai a afectat tulburările de risc metabolic. A implicat 10 adulți supraponderali, luând 100 de grame de masă de fructe de pădure de două ori pe zi timp de o lună. Înainte de studiu, au fost măsurate glicemia, tensiunea arterială, colesterolul, trigliceridele și alți biomarkeri ai fiecărui subiect.

La sfârșitul procesului de 30 de zile, cercetătorii au descoperit o reducere a glicemiei în post, a nivelului de insulină și a colesterolului total; cu toate acestea, nu a existat niciun efect asupra tensiunii arteriale. Cercetătorii au ajuns la concluzia că pulpa de fructe Acai a redus nivelurile de markeri selectați ai bolilor metabolice la subiecții supraponderali, indicând faptul că au fost justificate studii suplimentare, inclusiv cele privind bolile de inimă și/sau diabetul de tip 2

Rețete sănătoase Acai Berry: Smoothie Acai cu afine

✓ 1½ cani lapte de migdale neîndulcit

✓ 1 cană de afine congelate

✓ 1 cană de căpșuni congelate

✓ 1 pachet de shake congelat Acai sau 1 pahar de suc Acai

Această rețetă folosește fructe Acai la cea mai accesibilă și proaspătă vârf, fără adaos de zahăr. Puneți toate ingredientele într-un blender, procesați și bucurați-vă! Această rețetă servește două. (Notă: dacă utilizați suc, tăiați laptele de migdale până la ½ cană.)

AcaiBerry Fapte interesante

Acai, o materie primă alimentară pentru oamenii din zona tropicală amazoniană, a fost recoltată în același mod de secole. Palmele de la 60 la 80 de picioare sunt scalate de lucrătorii care taie ramurile și apoi alunecă în jos pe trunchiuri netede și subțiri la sol.

Deoarece fructele de acai sunt atât de scăzute în zahăr și acid încât protejează majoritatea fructelor, acestea trebuie recoltate, procesate, pasteurizate rapid și congelate rapid înainte de a fi transportate din Amazon. Dacă nu este procesat, fructul se va oxida, se va întuneca și va pierde nutrienți.

Până acum un deceniu, boabele de acai erau ceva nemaiauzit de nimeni în afara regiunii Amazon. La prima vedere, într-o noapte (datorită internetului), au devenit noul superaliment care promite oportunități incredibile de slăbire. Dar apoi, rapoartele au început să ridice îndoieli serioase cu privire la aceste afirmații, mai ales ca urmare a apariției a numeroase (și scumpe) suplimente dietetice pe bază de boabe de acai care inundă internetul.

Din cauza atâtea rapoarte conflictuale, s-au format studii universitare și clinice pentru a ajunge la fundul controversei cu privire la ceea ce oferă de fapt această mică boabă sud-americană în ceea ce privește nutriția. Rezultatul final este că, la fel ca aproape orice alt aliment pe bază de plante, Acai Berry conține, de asemenea, mulți compuși benefici, cum ar fi antioxidanți puternici, fibre, grăsimi monoinsaturate, calciu, fibre, vitamina A și antociani, dovedit clinic că este benefic pentru sănătate .

Despre Staniela Yarkova
Staniela este un antrenor personal în vârstă de 45 de ani, care se bucură de competiții de dihor, golf și teatru. Este inspirată și distractivă, dar este, de asemenea, foarte egoistă și puțin neprietenoasă. Este musulmană bulgară. A absolvit școala și apoi a părăsit academia. Există fobii de fasole prăjită și cârnați În mod natural, este într-o formă destul de bună. Este de înălțime medie, cu piele de ciocolată neagră, păr negru și ochi verzi. A crescut într-un cartier de clasă mijlocie. A fost crescută de tatăl ei, mama a rămas când era tânără. În prezent este căsătorită cu Kenneth Donald Thomson. Kenneth are aceeași vârstă ca ea și ca om de știință. are cinci copii cu soțul ei Kenneth: Matilda la 0 ani, Teresa la 8 ani, Diane la 10 ani, Stephen la 12 ani și Raymond la 13 ani. cel mai bun prieten este un antrenor personal pe nume Suzanne Gonzalez. Sunt inseparabile. De asemenea, iese cu Corey King și Fred O'Reilly. Le place să coacă împreună.

De Staniela Yarkova

Staniela este un antrenor personal în vârstă de 45 de ani, care se bucură de competiții de dihor, golf și teatru. Este inspirată și distractivă, dar este, de asemenea, foarte egoistă și puțin neprietenoasă. Este musulmană bulgară. A absolvit școala și apoi a părăsit academia. Există fobii de fasole prăjită și cârnați În mod natural, este într-o formă destul de bună. Este de înălțime medie, cu piele de ciocolată neagră, păr negru și ochi verzi. A crescut într-un cartier de clasă mijlocie. A fost crescută de tatăl ei, mama a rămas când era tânără. În prezent este căsătorită cu Kenneth Donald Thomson. Kenneth are aceeași vârstă ca ea și ca om de știință. are cinci copii cu soțul ei Kenneth: Matilda la 0 ani, Teresa la 8 ani, Diane la 10 ani, Stephen la 12 ani și Raymond la 13 ani. cel mai bun prieten este un antrenor personal pe nume Suzanne Gonzalez. Sunt inseparabile. De asemenea, iese cu Corey King și Fred O'Reilly. Le place să coacă împreună.