Produse:
- 250 g de făină
- 100 ml. apă rece
- 250 g carne de porc tocată
- 2 linguri. sos ușor de soia
- 2 linguri. ghimbir ras
- 1/2 linguriță zahăr
- 3 linguri. ulei de susan
Reţetă:
Carnea de porc tocată se amestecă cu sos de soia, vin de orez, ghimbir și zahăr. Se lasă să stea 30 de minute, apoi se adaugă uleiul de susan și se amestecă.
Frământați aluatul din făină și apă. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă pentru a obține un aluat moale, elastic și antiaderent. Se lasă să se odihnească timp de 20 de minute.
Aluatul este împărțit în părți, care se rostogolesc subțire. Din ele sunt decupate cercuri, în care este așezat umplutura. Acestea sunt răsucite în semilune, iar capetele fiecărei semilune sunt adunate și lipite.
Așezați într-un abur sau peste o oală cu apă clocotită și gătiți timp de 10-12 minute.
- Caserola mănăstirii cu miel (porc, vită), orez și ciuperci la cuptor
- Clatite de cartofi cu carne tocata - mananc! Cârnați de porc
- Tocanita de cartofi cu carne de porc
- Tocanita de cartofi cu carne de porc - Reteta
- Kebab clasic de vin cu porc, praz, roșii și vin pe o canapea de orez