Actrița Albena Mihova urmează o dietă specială de ani de zile.

hrișcă

"Mănânc mai puțin, dar regulat. Aceasta este ideea dietei - să nu rămân foame. Mâncarea este sănătoasă, dar nu-mi place quinoa și nu o mănânc, am înlocuit-o. Am început această dietă nu doar pentru a slăbi, dar și pentru sănătate Știi ce fel de gunoi mâncăm, nu există nimic real pe piața noastră ”, spune Albena. De aceea, ea preferă să-și pregătească propria mâncare. Nu consumă semifabricate și nu cumpără legume și fructe din lanțuri mari.

Produse necesare:

Pentru aluatul de găluște:

2 1/2 linguriță. făină de grâu

1/2 - 2/3 linguriță. apa fierbinte

1 linguriță hrișcă fiartă

1/2 dovlecel, ras

1 tulpina ceapa proaspata, tocata

2 catei de usturoi, presati

100 g de brânză cubulețe

un praf de piper negru

bucăți de roșii uscate

ulei de avocado

Mod de preparare:

Cernem făina și adăugăm oul bătut, sarea și uleiul. Amesteca bine. Adauga apa, incetul cu incetul, amesteca si framanta aluatul pana devine neted, moale si elastic.

Încălziți 1/2 lingură de ulei de măsline și prăjiți ceapa verde și usturoiul, adăugați dovleceii și după 3 minute hrișca. Când se încălzește, adăugați și brânza și piperul negru. Se amestecă bine și se răcește. Împărțiți aluatul în două părți. Întindeți primul pe o foaie de aproximativ 2 mm grosime. Tăiați cercuri, puneți 1 linguriță de umplutură la un capăt, închideți și apăsați marginile. Repetați cu restul de aluat și umplutură. Aburiti galustele timp de 10 minute. Se servește stropit cu roșii zdrobite uscate la soare, caju și ulei de avocado.