Galya Shtarbeva nu gătește foarte des pentru că nu mai are timp. Dar când o face, își toarnă un pahar de vin și poate petrece toată seara în bucătărie. „O fac cu plăcere. Mă odihnesc chiar în timp ce gătesc, mintea mi se limpezește și descarc. Cel mai mult îmi place să gătesc în weekend ”, spune gazda„ Kombina ”la Nova TV.

pentru

Mâncărurile pe care îi place să le gătească sunt vegetariene, iar produsele pe care le folosește cel mai des sunt prazul, broccoli, conopida și spanacul. Face o supă grozavă de spanac pe care a învățat-o de la mama ei. Știe, de asemenea, rețeta pentru sarma delicioasă de varză slabă, pe care probabil că o pregătește în prezent. Galya se va ocupa de masa familiei în ajunul Crăciunului. Ea va sărbători sărbătoarea alături de fiica ei Kalina, care va împlini doi ani în ianuarie, și soțul ei - cameramanul Petko Gulchev. Cei doi sunt o familie din 2009. Se căsătoresc în secret și numai cu cei mai apropiați oameni. Galya este sponsorizată de cea mai bună prietenă și partener TV la Kombina - Lora Krumova.

Mâine, în ajunul Crăciunului, Galya, soțul ei și Kalina pleacă în vila familiei, unde în mod tradițional sărbătoresc Crăciunul cu părinții ei. Mama ei pregătește totul pentru masă - sunt obișnuiți cu asta de ani de zile.

Galya este un fan pasionat al bucătăriei tradiționale bulgare și iubește mai ales toate felurile de mâncare de Crăciun - sarma, kapama, varză acră. Îi plac atât bucătăria japoneză, cât și cea italiană.

Soțul ei, de exemplu, are o rețetă excelentă pentru paste cu sos de roșii și condimente - un favorit al întregii familii. „Soțul meu gătește foarte bine, dar, din păcate, nu o face des din lipsă de timp. El este omul cu condimente. Știe cel mai bine să guste ceva, scoate pungi ciudate și le toarnă în mâncare și devine unic ”, spune Galya Ștarbeva.

În afară de paste, Petko este responsabil și pentru mâncarea cu nume ciudate acasă, glumește soția sa. El este un fan al produselor super moderne și îi place să gătească micul mic dejun Kalina cu ei. „Iubește să cumpere lucruri pentru care nu știu la ce servesc. Este un pedant teribil în materie de mâncare, nu este nimic întâmplător și netestat acasă ”, spune Galya. Familia folosește adesea semințe de cânepă, boabe de cacao și diverse ingrediente organice pentru energie și imunitate puternică în timpul iernii. De obicei se consumă cu iaurt. Galya se asigură întotdeauna că există fructe de sezon acasă pentru a oferi familiei sale suficiente vitamine, mai ales în timpul sezonului de virus. Dacă, la urma urmei, cineva se îmbolnăvește înainte de a trece la medicamente, Galya încearcă toate trucurile bunicii sale pentru a vindeca răceala. „Eu însumi foarte rar consum droguri și cu asta am crescut.

Poate fi ciudat, dar nu am luat niciodată un antibiotic în viața mea. „Am învățat de la bunici unele lucruri pe care le folosesc și astăzi”, a spus ea.

De când s-a născut, fiica ei Kalina a mâncat doar mâncare gătită în casă. Meniul ei sănătos se datorează celor două bunici care ajută foarte mult la îngrijirea ei. „Se uită la el și nu avem probleme cu mâncarea”, spune gazda.

Ea însăși nu-i place să ia micul dejun - bea cel mult cafea cu un biscuit. De obicei mănâncă salată la prânz. Accentul se pune pe cină, pentru că atunci când te întâlnești cu familia, este întotdeauna cel mai delicios. Fără îndoială, astăzi și mâine bucatele îi vor părea cele mai apetisante, pentru că oamenii ei preferați se vor aduna la masa festivă.

RETETA PREZENTATORULUI

Dovleac de Crăciun cu fasole și bulgur

PRODUSE

1 mare sau 2-3 dovleci mai mici, 1/2 linguriță. bulgur, 1 tulpina de praz, 5-6 ciuperci tocate și 2-3 catei de usturoi, 2 lingurițe. fasole fiarta, 1 lingură. pasta de tomate, 1 ardei iute, 100 g brânză galbenă bulgară mărunțită

MOD DE PREPARARE

Noi spălăm dovleac, tăiați capacul și curățați semințele. Îl întindem cu ulei de măsline în interior și în exterior. Pune dovleacul și capacul, acoperite cu folie, să se coacă la cuptor până se înmoaie. Aruncați apa care se eliberează în timpul coacerii.

Ne îmbibăm bulgur în apă rece aproximativ 30 de minute și se scurge. Prajim prazul, ciupercile și usturoiul în grăsime fierbinte. După cinci minute, adăugați bulgurul, fasolea, pasta de roșii și ardeiul iute.

Vărsăm umplut în dovleac, se presară cu brânză rasă și se coace încă 15 minute.

Alții din Gastroguru

Plăcinte cu praz și arahide

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut

Chiftelute de petrecere la cuptor

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut