Produse: 200 g creier, 200 g nuci de vită, 200 g găluște, 100 g ciuperci și 50 g trufe și 100 g sos de vin Marsala. Creier, gătit și împărțit în.

garnituri

Ingrediente: 150 g morcovi, 150 g ridiche albă dulce, 150 g mazăre, 150 g fasole verde și 15 angină. Cu un amestec de morcovi fierți și glazurați.

Ingrediente: 250 g ciuperci, 200 g ceapă, 5 ouă și 200 g cozi de crab. Reprezintă ciupercile și ceapa, înăbușite în unt și glazurate, ouăle prăjite în unt.

Produse: 300 g varză roșie, 150 g piept de porc afumat și 400 g cartofi. Se compune din varză roșie înăbușită cu bucăți de piept afumat tăiat în.

Ingrediente: 200 g ciuperci, 200 g nuci de miel, 200 g creier, 150 g cozi de crab și 100 g sos ușor de carne. Se compune din ciuperci sotate cu unt, creier și.

Ingrediente: 200 g ciuperci, 200 g piure de castane, 200 g rinichi albi și faguri de cocoș, 50 g trufe și 100 g sos bechamel cu gălbenușuri. Pălării de la mai mari.

Produse: 350 g mazăre proaspătă, 200 g morcovi, .200 g piure de cartofi și 100 g suc de carne prăjit. Se compune din mazăre proaspătă cu unt, morcovi, care zboară cu.

Produse: 350 g piure de mazăre și 400 g cartofi. Este un piure de mazăre proaspătă și ouă de cartof prăjite. Se dă cu chiftele și cotletele de miel.

Ingrediente: 600 g cartofi, 100 g roșii tocate mărunt, 50 g ceapă, 100 g suc de carne prăjit. Se compune din bănuți de cartofi prăjiți (cartofi.

Produse: 300 g de anginari, 350 g de crochete de orez și 100 g de sos italian. Se compune din funduri de anginari, tăiate în sferturi și fierte pe ele.