Alimentele pot fi medicamente, atâta timp cât cunoaștem principiile unei alimentații sănătoase. Iar japonezii știu cu siguranță să mănânce corect

alimente

Alimentele pot vindeca organismul, spune un gastroenterolog japonez. Și de-a lungul anilor de practică, el a dovedit în repetate rânduri acest lucru.

Știm cu toții că Japonia are cel mai mare număr de oameni de lungă durată. În ciuda vârstei înaintate, arată excelent și se bucură de o sănătate excelentă. Care este motivul? Cum o fac? Unul dintre principalii factori este o dietă echilibrată.

Astăzi am decis să vă împărtășim sfaturile celebrului gastroenterolog japonez Hiromi Shinya. Știe cum să-și mențină sănătatea pentru a ajunge la râvnitul 100 de ani.

Principiile nutriției adecvate a celebrului gastroenterolog japonez Hiromi Shinya

Hiromi Shinya este un medic japonez de renume mondial. Are peste 40 de ani de experiență. A publicat numeroase cărți și articole despre principiile unei nutriții adecvate. În cărțile sale, a publicat sfaturi și programe care sunt folosite de multe vedete și oameni obișnuiți. Hiromi Shinya susține că ne putem restabili sănătatea fără a folosi droguri, ci doar prin revizuirea dietei noastre.

Ce recomandă medicul japonez? Primul pas pentru îmbunătățirea stării de sănătate ar trebui să fie abordarea obiceiurilor proaste. În plus, el susține că utilizarea produselor de origine animală are un efect negativ asupra stării de sănătate.

Lista de alimente dăunătoare a dr. Hiromi Shinya include și produse lactate. Acestea conțin grăsimi oxidate, care cresc numărul de bacterii dăunătoare pe măsură ce ajung în intestin. Acest lucru duce la formarea de toxine și radicali liberi care pot provoca boli precum cancerul și diabetul.

Medicul japonez nu spune că ar trebui să renunțăm complet la carne. El susține că este mult mai important să se determine raportul corect de produse din dietă. Sfatul său este să echilibreze dieta astfel încât carnea să nu depășească 10-15%, iar produsele vegetale - 85-90%.

RAPORTUL DREPT AL ALIMENTELOR DIN DIETĂ, CONFORM MEDICULUI HIROMI SHINYA

1. Cereale - 50% din rația zilnică

Acestea ar trebui incluse în dietă deoarece conțin fibre și mulți micronutrienți care sunt necesari pentru buna funcționare a corpului uman. Pentru a beneficia la maximum, acestea ar trebui utilizate în cea mai pură formă posibilă - de exemplu, orezul brun.

Totul datorită stratului exterior al boabelor. Previne descompunerea carbohidraților prea repede, încetinind astfel procesul de digestie.

2. Fructe și legume - 35-40% din dietă

O sursă indispensabilă de fibre, vitamine și oligoelemente care sunt necesare organismului nostru. Cel mai bine este să le consumați crude, deoarece tratamentul termic reduce cantitatea de vitamine.

3. Carne - 10-15% din rație

Motivul pentru care carnea primește un procent atât de mic este că organismul nostru cheltuiește prea multă energie pentru ao digera. Potrivit gastroenterologului japonez, consumul de carne duce la îmbătrânirea rapidă a corpului. El recomandă înlocuirea cărnii cu pește, deoarece peștele conține mult mai mulți nutrienți și este mai ușor de digerat.

Există o schemă simplă care vă va ajuta să calculați cantitatea necesară de carne sau pește pe zi: pentru fiecare kilogram de greutate - 1 gram de produs proteic

Nu mai puțin important - Hiromi Shinya consideră că respingerea produselor lactate și a alimentelor grase (margarină, maioneză) poate asigura o mobilitate mai mare și pe termen lung a oamenilor. Și aceasta nu este doar o credință, ci o realitate care este normală pentru orice japonez mai în vârstă. De asemenea, el recomandă să mănânci încet și, de preferință, să nu te miști. În acest fel, alimentele sunt digerate mult mai ușor. Și în plus - consumul de alimente scade cu cel puțin 40% dacă petrecem cel puțin de trei ori mai mult timp mestecând alimente.

Gastroenterologul plătește un loc de onoare în sistemul său pentru consumul de apă. Este demn de remarcat faptul că el recomandă să beți doar apă arteziană, nu dintr-un ceainic și, cu siguranță, nu dintr-un robinet. Apa trebuie băută dimineața înainte de micul dejun. Desigur, japonezii își pot permite să bea apă arteziană (apă de ghețar) fără probleme, deoarece oferă una dintre cele mai pure și mai renumite ape - Fiji.

Specialistul japonez explică faptul că apa hidratează membranele mucoase, crește imunitatea și protejează organismul de viruși. Dacă o persoană nu bea suficientă apă, membrana mucoasă se usucă, ceea ce reduce funcțiile de protecție și diverse bacterii, viruși și microbi intră în organism. El sfătuiește să consume apă conform următoarei scheme: 500 ml înainte de micul dejun, prânz și cină. Apa trebuie să fie la temperatura camerei.

Respingerea obiceiurilor proaste și consumul unei diete echilibrate sunt o garanție pentru o sănătate bună timp de mulți ani. Este logic că din această cauză starea de sănătate se va îmbunătăți, corpul va fi tonifiat și nu vom avea nevoie de mai multe medicamente.

Sunt de acord că aceste recomandări nu sunt atât de complicate și nu necesită un efort titanic. Trebuie doar să ne revizuim dieta zilnică și să ne construim câteva obiceiuri utile. Acesta este un preț foarte mic de plătit pentru sănătate și longevitate.

Dacă îți place articolul - distribuie-l prietenilor tăi!