aproximativ minute

  • Vizualizări în total 64 065
  • Vizualizări pentru luna 225
  • Vizualizări pentru săptămâna 13
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 19

Ingrediente necesare

  • ulei de masline - 3 linguri.
  • dovlecel - 500 g
  • morcovi - 2 buc.
  • ceapa proaspata - 3 tulpini
  • usturoi proaspăt - 2 tulpini
  • ardei - 2 buc. verde și roșu
  • roșii - 1 bucata.
  • orez - 100 g
  • pătrunjel - 5 - 6 tulpini proaspete
  • mărar - 5 - 6 tulpini proaspete
  • sol
  • piper - după gust
  • unt - 20 de ani
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%
  • Tăietor de legume în spirală cu 3 moduri de tăiere BGN 32.00.
  • Duză pentru oală din silicon BGN 7.00.
  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4,30 -33% BGN 2,88 -33%

Mod de preparare

Spălați și curățați toate legumele, tocați mărunt ceapa și usturoiul, morcovii în felii și dovleceii, ardeii și roșiile în cuburi. Înmuiați orezul spălat în apă fierbinte.

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și prăjiți ceapa și usturoiul. Adăugați morcovii și ardeii, fierbeți-i sub capac timp de aproximativ 5 minute.

Adăugați dovleceii și prăjiți-i aproximativ 5 minute la foc mic, adăugați ardeiul roșu și amestecați.

Se toarnă suficientă apă fierbinte pentru a acoperi legumele, se închide capacul și se fierbe. După fierbere, adăugați orezul scurs și amestecați.

Fierbeți tocană până când orezul este gata, adăugați roșiile, sare și presărați piper negru după gust, dacă este necesar, turnați puțină apă fierbinte și lăsați vasul 5 minute la foc mic.

Scoateți tigaia de pe foc și adăugați condimentele verzi tocate mărunt și untul, închideți capacul și tocați timp de 10 minute înainte de servire.