blană

Salata de roșii sub o blană este o combinație simplă de produse obișnuite pe care le avem cu toții în frigider. Salata preferată. Nu numai eu, ci și copiii mei. Este potrivit pentru orice anotimp, dar mai ales vara, când sunt frumoase roșii de grădină roz.

Adevărul este că nepoata mea a găsit-o în urmă cu ceva timp într-un restaurant în care ne adunăm adesea cu ocazia familiei. De atunci o comandăm. Nici nu-mi amintesc cum a fost botezată în restaurant. O știm și o comandăm - „Salata aia cu roșii și usturoi”. Ei, oamenii, ne aduc exact ceea ce avem nevoie. Modul în care este modelat îmi amintește de heringul rusesc sub o haină de blană, așa că la noi în țară numele salatei - Roșii sub o blană de blană - a venit de la sine.

Ți-l prezint într-un stil foarte familial - un platou mare servit pe masă și fiecare pune cât vrea. Salata nu este potrivită pentru oaspeții sofisticați din cauza usturoiului, dar la noi în țară oaspeții rafinați și rafinați nu vin. Casa noastră este deschisă prietenilor mereu și oricând și suntem oameni obișnuiți, nu cunoaștem conti și duci 🙂

Marele avantaj al acestei salate este că nu este făcută cu maioneză, care în sezonul dietetic îl face un fel principal de mâncare pentru persoanele care fac dietă și un aperitiv pentru toți ceilalți.

Produse pentru salată de roșii sub o blană:

  • 3 roșii medii
  • 100 g de brânză
  • 2-3 ouă fierte tari
  • 2-3 catei de usturoi
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de oțet (opțional)
  • patrunjel pentru stropit

Pregătirea salatei de roșii sub o blană:

Roșiile sunt tăiate în cercuri sau semilune, dar nu subțire. Grosimea nu este de un centimetru, ci de 7-8 milimetri. Nu le măsoară, dar înțelegi că sunt felii drăguțe, mari.

Amestecați uleiul de măsline, oțetul și usturoiul zdrobit într-un castron și condimentați roșiile. Eu adaug oțet, în ciuda părerii că nu se adaugă oțet la roșii. Are un gust bun.

Zdrobesc cu generozitate sau râșniți brânza deasupra, iar ultimul strat sunt ouăle fierte rase. La final - presărați pătrunjel tocat și serviți!

Probabil ați observat că nu menționez sare. Corect! În funcție de salinitatea brânzei, este posibil să nu fie nevoie să folosiți sare, dar puteți adăuga oricând, dacă este necesar, după servire.

Distrează-te și gătește cu un zâmbet pentru distracție și plăcere!