lapte

Salata verde de porumb este discretă la prima vedere și nepretențioasă cu frunzele sale mici de culoare verde închis, dar are proprietăți unice. Bucătarii francezi îl apreciază pentru gustul delicat de nuci și textura delicată a frunzelor. Se potrivește perfect cu orice produs, așa că „Korn” face parte din multe salate de primăvară. Această salată întărește sistemul nervos, normalizează metabolismul, crește nivelul de hemoglobină din sânge, reduce acumularea de săruri, ajută la reglarea metabolismului și stimulează excreția colesterolului din organism, ajută la obezitate și diabet.

Salata de frig are frunze verzi asemănătoare coralului și un gust ușor amar, datorită prezenței intibinei și inulinei. „Frisa” promovează un metabolism bun, normalizează colesterolul, îmbunătățește circulația sângelui. Inulina reduce nivelul zahărului la diabetici și accelerează purificarea organismului de toxinele acumulate și sărurile metalelor grele.

Este minunat să combinați această salată cu alimente care conțin calciu, fier, fosfor, zinc, magneziu, cupru, deoarece insulina este cea care ajută la absorbția acestor minerale. Salata de frig este, de asemenea, o sursă excelentă de acid folic, vitaminele A, C, K. Planta este un gen de cicoare și familia de păpădie și anghinare, care au și un gust ușor amar. Ca toate legumele cu frunze, are un conținut scăzut de calorii.

Salata Romano este cunoscută oamenilor din Italia de cinci mii de ani. Inițial, a fost utilizat doar în scopuri medicale. Abia mai târziu, Romano a fost apreciat nu numai ca util, ci și ca o salată delicioasă în scopuri culinare.

Faimoasa salată Caesar este făcută cu frunze proaspete de salată Romano. Au și o aromă delicată de nucă. Se potrivesc bine cu alte salate verzi, precum și preparate din carne, legume și pește. Se crede că este mai bine completat cu sosuri de usturoi picante pe bază de lapte. Romano este ideal pentru a lua vitamine și supe cu conținut scăzut de calorii și legume înăbușite. Merită remarcat nivelul izbitor de scăzut de calorii „Romano” - în 100 de grame produsul conține doar 17 calorii.

Produse necesare:
400 g amestec de salată verde (radicchio, friză, romano și porumb)
200 g piept de pui
200 g roșii cherry
suc de lămâie
piper
Sarat la gust
pentru sosul de lapte:
200 g iaurt
1/2 usturoi proaspăt
ulei de masline
suc de o jumătate de lămâie
Sarat la gust

Mod de preparare:
Tăiați pieptul de pui în benzi lungi de 2-3 cm. Se condimentează cu sare, piper și puțin ulei de măsline. Grătiți-le pe ambele părți ale grătarului sau grătarului. Se lasă să se răcească.

Mărunțiți toate tipurile de salată în vrac, dacă nu ați cumpărat-o deja mărunțită. Distribuiți pe o farfurie. Tăiați roșiile cherry în jumătate.

Pregătiți sosul bătând bine iaurtul și adăugându-i usturoi proaspăt tocat foarte mărunt, sare după gust, puțin ulei de măsline și suc de lămâie. Se amestecă. Adăugați puiul în salată. Stropiți cu sosul și stoarceți restul de zeamă de lămâie pe toată salata și mai mult ulei de măsline, dacă doriți.

Mai multe rețete pentru Jolie pot fi găsite pe pagina ei „Jolie's Pots”

Pentru Irina (Jolie) gătitul este mai mult decât dragostea de mâncare - este o pasiune și o plăcere inexplicabilă să creezi artă. Iar rezultatele sunt testate și delicioase. Nu întotdeauna ușor, dar garantat apetisant!