Gazpacho de dovlecei - ușor și sănătos

Vara se apropie și, odată cu ea, dorința de a străluci cu o siluetă subțire pe plajă. Această rețetă pentru gazpacho din dovlecei este foarte gustos și util în același timp - vă va ajuta să slăbiți simultan. Această ciorbă dietetică, dar foarte gustoasă, este un aliment ideal pentru zilele calde.

delicioasă

Ingrediente:

• 1 lingură de ulei de cocos
• ½ cap de ceapă tocată
• 4 căței de usturoi
• 4 dovlecei medii de până la (1 kg)

• 1 linguriță de pudră de ghimbir
• Bulion de legume sau pui
• Sare si piper

Pregătire:

Încălziți uleiul de cocos și adăugați ceapa tocată cu usturoiul tocat mărunt.

Se adaugă sare, piper, ghimbir și dovlecei tăiate cubulețe.

Se toarnă bulionul și se fierbe până se înmoaie. Scoateți o parte din dovleceii fierți și amestecați într-un blender, apoi readuceți-i în supă.

Supa se mănâncă fierbinte sau rece și, dacă se dorește, se adaugă smântână și crutoane.