-15% -15%

  • Vizualizări în total 6 231
  • Vizualizări pentru luna 118
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • mere - 1. 5 kg (verde, necoapte) ras
  • morcovi - 500 g (ras)
  • apă - 2 lingurițe (300 ml fiecare)
  • zahăr - 1 kg
  • indrishe - 5 petale
  • suc de lămâie - 1 linguriță.
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de ustensile din 4 părți cu tăietoare BGN 7,99 -25% BGN 5,99 -25%
  • Feliator de mere din oțel inoxidabil BGN 13,75 -15% BGN 11,69 -15%
  • Ghiveci retro emailat profund 9 litri BGN 35,00.
  • Curățător cu mâner gri Lux BGN 6,60 -15% BGN 5,61 -15%

Mod de preparare

Vara, de la pomi fructiferi cad multe mere verzi, încă complet necoapte, dar cu gust dulce și acru.

Această rețetă de gem este o idee minunată pentru modul în care le putem folosi.

Curățați morcovii și radeți-i. Apoi curățați și curățați merele verzi și, de asemenea, radeți pe o răzătoare grosieră. Se amestecă într-o cratiță mare, se amestecă și se toarnă 2 lingurițe de apă (300 ml).

Acoperiți oala cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 15 până la 20 de minute, amestecând din când în când pentru a se înmuia și a se întinde.

Apoi scoateți-l de pe foc și lăsați să se răcească ușor câteva minute. Se pasează cu un blender în tigaie, dar nu întreaga cantitate, ci doar jumătate, astfel încât să rămână bucăți mari. Adăugați zahărul de cristal alb la fructe, amestecați și reveniți la plită.

Odată ce fierbe, lăsați-l să fiarbă descoperit - fără capac, astfel încât excesul de suc să iasă afară. Amestecând periodic cu un agitator plat din lemn, gătiți gemul până se îngroașă (la foc mare timp de aproximativ 1 oră).

În acest timp spălăm și uscăm mici borcane de sticlă pentru gem și capace pentru ele. Cu aproximativ 5 minute înainte de a scoate oala de dulceață de pe aragaz, adăugați frunze proaspete de indrishe (întregi) și limontuzu.

Odată ce gemul este gata, imediat - cât este încă fierbinte, se toarnă în borcanele uscate, compactându-le și umplându-le (sub inel). Se obțin aproximativ 7 borcane (314 ml fiecare).

De îndată ce umplem un borcan, îl închidem imediat cu capacul (pe un șurub) și îl întoarcem. Lăsați toate borcanele umplute cu susul în jos până se răcesc, astfel încât să se poată evacua de la căldură. În acest fel, nu este nevoie să le sterilizăm în continuare.

Iar gemul magic este gata!

Incredibil de parfumat și dulceață delicioasă din mere și morcovi - o adevărată încântare pentru simțuri! Un favorit al tuturor, în special al copiilor!