Condimente incalzitoare

îmbunătățirea metabolismului și stimularea celulelor pentru a produce mai multă energie, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele care urmează o dietă - combaterea efectului yo-yo. Există multe produse naturale delicioase și sănătoase care, adăugate la ceai, cafea sau cacao, vor îmbunătăți gustul băuturii și ne vor ține la cald. Vă prezentăm faimoasele condimente și aditivi rădăcină într-un rol atipic - ca învingători ai bacteriilor și frigului.

scorțișoară

Ghimbir

Ghimbirul este un ingredient extrem de încălzitor în dietă, deoarece are un efect pozitiv asupra digestiei și circulației sângelui și are proprietăți de încălzire. Acesta este suplimentul perfect pentru băuturi: cafea, ceai (în loc de lămâie), un pahar de vin roșu fiert. Poate fi consumat și ca adaos la preparatele din carne sau pește, precum și la deserturi. De asemenea, este bogat în substanțe antiinflamatoare.

Cuisoare

Garoafele sunt mugurii uscați ai copacilor de garoafe veșnic verzi care cresc numai în climatul tropical și marin - în Malaezia, Indonezia și Tanzania. Prezența cuișoarelor în Europa se datorează bucătăriei mediteraneene. Adăugarea cuișoarelor la ceai sau cafea are un efect de încălzire. De asemenea, este potrivit pentru borș și mâncăruri din carne (de exemplu, șuncă prăjită). Proprietățile antiseptice și analgezice ale cuișoarelor ajută la vindecarea mai rapidă în timpul răcelii sau gripei.

Scorţişoară

Scorțișoara, pe care o folosim de obicei sub formă de pulbere, este scoarța unui copac parfumat din Ceylon. Cu cât este mai strălucitor, cu atât calitățile sale sunt mai bune. De-a lungul secolelor a fost folosit în medicina populară ca remediu pentru răceli și pierderea generală în greutate. Chiar și aroma uimitoare a scorțișoarei se încălzește. Poate fi adăugat la ceai, vin fiert sau bere, compot, la carnea de porc cu prune uscate și mousse de mere, precum și la produsele de patiserie coapte, deși în acest caz își pierde proprietățile curative. .

Consumul de miere sprijină dezvoltarea creierului la copii și îmbunătățește sistemul imunitar la adulți. Nu trebuie să uitați că nu trebuie să îl adăugați la lichidele fierbinți, deoarece atunci își pierde majoritatea proprietăților. Temperatura maximă admisibilă este de 60 de grade.

Cardamom

Se caracterizează printr-o aromă intensă a rădăcinii. Potrivit pentru cafea, lapte, ciocolată, brânză și deserturi. Există, de asemenea, multe aplicații în tratamentul răcelii, deoarece are proprietăți delicate antivirale și de întărire a corpului. Ameliorează tusea, accelerează recuperarea după bronșită. În plus, ajută la supărarea stomacului, împrospătează respirația și previne dezvoltarea virusurilor, întărește corpul.

Coji de portocale

Aroma coajei de portocală are un efect relaxant și facilitează adormirea în serile de iarnă. Ceaiul și vinul fiert au un gust incredibil. Sunt potrivite și ca adaos la prăjituri, produse de patiserie și spaghete bolognese. Aroma de coajă de portocală, care este transportată în casa noastră, calmează durerile de cap. Flavonoidele conținute în ele au efecte antiinflamatorii și antibacteriene.

Ardei iuti

Vanilie

Aroma de vanilie este cea mai plăcută dintre aromele dulci. Creierul însuși, obținut din păstăi, miroase cel mai bine. Tija trebuie tăiată pe lungime și astfel conținutul trebuie îndepărtat. Potrivit pentru cafea, ceai (zahăr vanilat), brânză, clătite și produse de patiserie. Sub formă de tinctură sau sirop, utilizat la temperaturi ridicate sau în indigestie.

Suc de zmeură

Foarte potrivit pentru ceai și budincă. Acesta este unul dintre cele mai eficiente și utile remedii pentru răceală. Uleiurile de zmeură au proprietăți de încălzire, iar acidul salicilic conținut în ele are capacitatea de a stimula transpirația.

Știri din lumea legumelor - mayași - oameni din făină de porumb

Cele mai bune 100 de rețete din bucătăria internațională cu fotografii. Învață să gătești mâncăruri tradiționale din întreaga lume. Fii un bucătar-maestru mondial în propria bucătărie.

Peștele, fructele de mare și caviarul sunt alimentele preferate ale tuturor celor cărora le pasă cu adevărat de silueta lor bună și de stilul lor de viață sănătos. Aflați totul despre valoarea lor nutrițională și numărul de calorii aici.