Produse necesare:
-1 roșie sau 2-3 linguri de pastă de roșii
-1 ceapă
-2 catei de usturoi
-1 1/2 linguri orez
-3 linguri ulei sau ulei de măsline
-menta proaspătă sau uscată
Mod de preparare:
1. Spălați dovleceii și îndepărtați partea inutilă. Tăiați dovleceii mai întâi în patru și apoi în cuburi.
2. Spălați 1 roșie și tăiați-o cubulețe.
3. Curățați o ceapă și tăiați-o în bucăți mici.
4. Se iau 2 catei de usturoi, se curata de coaja si se toaca marunt sau se zdrobesc.
5. Într-o cratiță mare, încălziți 3 linguri de ulei sau ulei de măsline. Se prajeste ceapa pana devine aurie si se adauga usturoiul.
6. Se adaugă roșia și se prăjește la foc mic.
7. La final adăugați dovleceii tăiați cubulețe, sare, presărați piper și amestecați cu o lingură de lemn.
8. Adăugați aproximativ un pahar și jumătate de apă caldă.
9. La toate acestea adăugăm orez bine spălat și scurs.
10. Acoperiți oala cu un capac și lăsați mâncarea să se gătească la foc mic timp de o jumătate de oră.
11. După ce orezul se umflă, opriți aragazul, presărați tigaia cu menta proaspătă tocată mărunt și serviți.
- Pizza de vară cu dovlecei (fără gluten) - Rețetă
- Lasagna de vară cu vinete și dovlecei - Rețetă
- Salată de vară cu pui și dovlecei - Rețetă
- Aragaz de vară cu dovlecei și orez - Rețetă
- Ghiveci de legume de vară - Rețetă