sănătate

Ești la dietă. Cel mai probabil sunteți privat de consumul de pâine, orez, legume și alți carbohidrați utili, care nu se umple. Cu toate acestea, acest lucru nu este obligatoriu. Este așa pentru că nu toți carbohidrații sunt creați în același mod. Deci, contrar a ceea ce ați auzit, există carbohidrați care nu duc la creșterea în greutate. Le puteți mânca fără probleme, chiar dacă încercați să slăbiți.

În acest articol vă vom spune cine sunt.

Care sunt carbohidrații utili care nu se umple?

Carbohidrații sunt biomolecule care sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de zaharuri și zaharide. Funcția lor principală este să contribuie la stocarea și stocarea preenergiei, în special în creier și sistemul nervos.

Glucide sănătoase: diferențele dintre glucidele simple și cele complexe

Glucidele complexe sunt eliberate treptat în organism și îndeplinesc o funcție de reglare importantă, cum ar fi fibrele dietetice.

În primul rând, este important să învățați să faceți distincția între carbohidrații simpli și complecși.

  • Carbohidrați simpli sunt cele care sunt absorbite rapid de corp, oferind energie instantanee și „ridicate” sub formă de zahăr. Deși considerat „rău”, adevărul este că carbohidrații simpli nu se limitează la zahăr rafinat și cofetărie industrială. În schimb, se găsesc în majoritatea fructelor și legumelor. Ar trebui să le consumați în mod regulat, deoarece sunt surse excelente de vitamine, fibre și minerale.
  • Pe de altă parte, carbohidrați complecși au o structură moleculară ramificată care determină corpul să le absoarbă mai încet, evitând astfel așa-numitele vârfuri de zahăr. Aceste tipuri de carbohidrați se găsesc în cereale integrale, nuci, paste integrale și leguminoase.

Glucide utile care nu se umple

Multe diete proteice se bazează pe absența totală a carbohidraților și scopul este de a aduce organismul la cetoză.

Ce este cetoza?

Acest lucru se întâmplă atunci când organismul obține energia de care are nevoie consumând grăsimi, ceea ce duce la pierderea în greutate.

În timp ce aceste tipuri de diete proteice pot fi eficiente pentru o perioadă scurtă de timp, este posibil ca unele persoane să nu renunțe la carbohidrați, deoarece simt:

De asemenea, trebuie să rețineți că orice dietă care suprimă carbohidrații în loc de a crește proteinele este extrem de periculoasă pentru corpul dumneavoastră. În plus, poate provoca efectul opus.

1. Pâine din cereale integrale

Cerealele integrale conțin semințe întregi și sunt surse bune de carbohidrați utili.

Pâinea integrală este făcută din ovăz, secară sau spelta, printre alte opțiuni. Deci, acest tip de făină conține mai puțini carbohidrați și are mai mulți nutrienți precum proteine, fibre, luteină și fosfocolină. De asemenea, conține multe vitamine și minerale care sunt vitale pentru buna funcționare a corpului.

În plus, deși pâinea integrală în sine nu vă permite să slăbiți, este adevărat că este foarte sățioasă. De asemenea, vă poate ajuta să vă controlați mai bine apetitul și poate preveni tendința de a mânca în exces.

2. Fructul, o sursă de carbohidrați utili

Majoritatea fructelor sunt o sursă indispensabilă de vitamine, minerale și antioxidanți. Deși majoritatea soiurilor conțin cantități mari de carbohidrați, conținutul lor ridicat de fibre și zaharuri naturale este ideal ca supliment la diete.

Puteți găsi unele soiuri cu mai puțini carbohidrați decât altele. De exemplu, avocado, rodie, lămâie, zmeură, căpșuni, guava, papaya și grapefruit sunt unele dintre ele.

3. Leguminoase și legume

Fiecare dietă sănătoasă ar trebui să conțină acest tip de alimente ca sursă principală de carbohidrați.

Leguminoasele și legumele sunt diferite surse importante de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți. Acest lucru se datorează conținutului lor scăzut de calorii și lipsei de grăsimi. De asemenea, vă ajută să vă mențineți greutatea ideală, evitând astfel obezitatea.

Legumele și leguminoasele ajută, de asemenea, la scăderea colesterolului și a trigliceridelor, previn hipertensiunea și elimină retenția de lichide. Prin urmare, ar trebui să le includeți ca bază a dietei.

4. Nuci și semințe

Sunt bogate în calorii. in orice caz, sunt mâncarea perfectă, deoarece conțin proteine, fibre și grăsimi. Diferit studiile arată că persoanele care le consumă regulat sunt mai sănătoase și mai slabe dintre cei care nu. De asemenea, acestea sunt mai puțin susceptibile de a fi infectate cu boli cardiovasculare și metabolice.

in orice caz, acesta este tipul de mâncare pe care ar trebui să-l consumați cu moderare. O mână pe zi este grozavă, dar un pachet de 500 g la un moment dat va fi prea mult, deoarece va depăși valoarea zilnică recomandată. La fel ca în toate, moderarea este esențială.

5. Quinoa este o sursă excelentă de carbohidrați utili

Creșteți varietatea aportului de cereale și includeți quinoa în dieta dumneavoastră. Este o sursă de zaharuri complexe și aminoacizi cu valoare nutritivă ridicată.

Această cereală are bogat în proteine, acizi grași și minerale omega 6 și omega-3, care va da o doză mare de energie datorită conținutului de potasiu, magneziu, calciu, fosfor și zinc. De asemenea, conține vitamine B și grupa E, care sunt antioxidanți excelenți.

Absorbția și hidratarea lentă a acesteia reglează nivelul zahărului din sânge și al colesterolului, prevenind astfel bolile cardiovasculare. Pe lângă toate acestea, nu vă va permite să mori de foame între mese. Este, de asemenea, o sursă excelentă de fier pentru vegani.

6. Mic dejun cu cereale integrale

Civilizațiile antice știau deja despre proprietățile energetice ale acestei cereale. Există bogat în proteine, vitamine și minerale precum magneziul, zinc, calciu și fier. De asemenea, ajută la menținerea nivelului de colesterol datorită aminoacizilor săi și contribuției sale la Omega-3.

Deci, carbohidrații săi sunt absorbiți încet și asta înseamnă că energia lor va fi eliberată treptat în corpul nostru. În acest fel, veți putea rămâne plin mai mult timp. Același principiu va fi ajuta la prevenirea oricăror modificări bruște ale nivelului zahărului din sânge, deoarece aportul energetic este mai lung.

Acum știți, că puteți urma o dietă și nu vă faceți griji cu privire la foamete, prin faptul că nu mănâncă carbohidrați. Bucurați-vă de dieta dvs. și vă dorim sincer să pierdeți kilogramele în plus!