rețetă

Timp de gătit: 50

Ingrediente necesare

  • aluat:
  • dovleac - 500 g
  • făină - 2 linguri
  • zahăr - 1 lingură.
  • drojdie vie - 15 grame
  • ulei vegetal - 1 lingură.
  • ulei de prăjit - 200 ml.
  • zahăr pudră pentru stropire
  • physalis opțional pentru decorare

Reţetă

Curățați dovleacul, radeți-l și fierbeți-l. Se toarnă apa și se face un piure într-un blender.

Din făină, zahăr, drojdie, unt și piure de dovleac, frământați aluatul și lăsați-l 2 ore să fermenteze.

Din aluatul finit faceți gogoși (este mai bine să faceți mâini unse, astfel încât aluatul să nu se lipească de mâini), așezați pe o suprafață unsă.

Apoi, gogoși și prăjiți în grăsime adâncă.

Așezați gogoșile finite pe șervețele pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Se presară cu zahăr pudră și se decorează cu physalis.