Mod de preparare:

Într-o ceașcă mare de ceai (300 ml) umpleți-o cu fulgi de ovăz și umpleți ceașca cu apă. Se lasă la macerat aproximativ 15 minute și apoi într-un alt vas adânc se macină lichidul cu un blender sau blender, nu este nevoie să strecurăm laptele imediat ce îl folosim pentru smântână.

plăcere

Curățați un dovlecei și tăiați-l în cuburi mici și radeți ghimbirul pe o răzătoare foarte fină precum ciocolata (astfel încât să scoatem firele).

Într-o cratiță cu puțină apă în partea de jos (aproximativ 1 ceașcă de cafea), fierbeți dovleacul împreună cu ghimbirul și odată ce se înmoaie, scoateți-l de pe foc.

Este bine să aveți puțină apă - nu s-a evaporat toată, deoarece acest lucru va ușura blenderul, cu care ar trebui să-l măcinăm.

Puneți piureul de dovleac fin în plită și adăugați lapte de ovăz de casă și zahăr de cristal brun (dacă doriți, îl puteți înlocui cu sirop auriu sau miere de păpădie de casă, dar nu cu miere, deoarece nu ar trebui să fie supus unui tratament termic).

Amestecați des până fierbe și apoi începeți să amestecați constant cu un agitator plat din lemn (având grijă să nu ardeți pe fund).

Pentru a îngroșa crema de fructe, adăugați puțină făină de porumb, iar pentru un plus de aromă și gust adăugați puțin ulei de cocos (opțional, opțional).

Se fierbe la densitatea și cremositatea dorite, ținând cont de faptul că, atunci când este răcit, griul strânge și mai mult crema.

În timp ce este încă cald, se toarnă în boluri mici sau cani și se presară cu puțină scorțișoară. Serviți ca desert - cremă, sau o puteți folosi imediat după preparare ca o cremă pentru o prăjitură sau altă prăjitură.

Pentru o cantitate mai mare de cremă delicioasă de dovleac putem dubla proporțiile produselor.

Vegetarian crema sanatoasa de dovleac - cu gust și aromă magice!